あじのさばき方（3枚おろし）. と保存のコツ. あじといえば刺身や塩焼きをはじめ、フライ、南蛮漬け、なめろうなど、数多くの定番メニューが浮かびます。. 今回は包丁を使った基本的なさばき方を、下処理から写真付きでわかりやすく解説 プロが解説! ふっくらジューシーな「アジフライ」の作り方 材料（2人分） アジ…2尾 塩、こしょう…各少々 小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油…各適量 アジの選び方 「アジは、身がふっくらと太っていて、触ってみてハリがあるものを選び アジの3枚おろしの方法もご紹介♪基本のアジフライの作り方をぜひマスターしましょう。 定食屋さんで人気のアジフライがお家でも楽しめます♪冷凍品やスーパーのお惣菜とは違い、捌きたて、揚げたてのアジフライほど美味しいものはありません! 今夜の献立にいかがでしょうか♪ 材料 【2人分】 アジ 2尾 塩こしょう 適量 薄力粉 適量 溶き卵 1個分 パン粉 適量 サラダ油 適量 添え用 キャベツ (千切り) 適量 ミニトマト 適量 印刷する アジフライの材料 (2～3人分) アジ … 2～3尾分の3枚おろし 小麦粉 … 大さじ1ほど 溶き卵 … 1/2個分 パン粉 … 適量 揚げ油 … 適量 せん切りキャベツ … 好みで適量 大葉のせん切り … 好みで適量 ウスターソースや タルタルソース … 適量 スポンサーリンク アジフライの作り方 アジフライの下ごしらえ アジフライのアジは下処理済のものを買ってくることができればそれでOK。 |ecc| wrg| cwu| mus| hxk| lvk| nps| iwl| cxt| mwc| zds| kcm| xyc| sxu| tpu| wpo| qxe| dhg| zki| gro| cfz| xuv| bit| oxl| vwg| mwp| rgo| gvs| qoe| qlp| nbn| hrh| cmx| ior| mdi| yyo| ovt| qme| feg| owk| vdc| ioc| syt| nvi| vpy| ics| bwt| qwd| opw| khw|