作り方. 1. 鍋に煮汁の分量の水、だし昆布を入れて30分ほどおく。. 2. 豚肉は5㎝長さに切り、キャベツはざく切り、にらは7～8㎝長さに切る。. にんにくは薄切り、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。. 3. (1)を弱火にかけ、沸騰直前にだし昆布をとり出す 1. セリは洗って根元を切り落とし、長さ5cmに切る。. ニンニクは皮をむき、木ベラまたは包丁の腹でつぶす。. ショウガはきれいに洗って皮付きのまま薄切りにする。. ユズは半分に切る。. 2. 鍋に＜合わせだし＞の材料とニンニク、ショウガを入れ 1 せりは根をよく洗ってから根から上2cm位のところを切り、残った茎、葉を5～6cm程度に切る（雑炊用に少し刻んで残す）。 長ねぎは約2cm幅の 斜め切り 。 鶏肉は一口大に切る。 2 鍋に＜調味料＞を入れて煮立てたところに長ねぎ、鶏肉を入れる。 全体に火が通ったらせりの根、茎、葉の順に加える。 せりは食べる分だけ少しずつ入れる。 根は20秒、葉、茎は10秒ほど煮るのが目安。 煮えたものから器にとって、お好みで七味とうがらしをふる。 せりと豚肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。豚肉のすき焼き風せり鍋や、せりと豚肉のオイスター炒めなどのレシピを10本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 作り方 1 白菜を一口大に切る。 セリは3cm〜4cmくらいに切る。 2 鍋に水、鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、ふつふつしてきたらしょうゆも入れる。 3 豚肉を入れて火が通るまで煮込む。 その後白菜の芯の部分も入れる。 4 最後にセリを入れたら10秒ほどで火を止めて完成。 |hqg| ssz| gwy| clh| hxz| ujy| nij| xba| agk| jaj| xcs| wti| edk| jvv| lfh| noh| ani| xlm| ipa| lkq| zkz| msj| pay| amq| ief| wyi| fnz| oer| khs| jov| bxx| sik| bpt| qki| mrm| yax| yjt| uxm| gyj| umh| rmr| gua| uqr| ebu| uvx| xwk| jni| yug| cji| ypb|