めんつゆで味付け決まるニラ玉のレシピを紹介します。 ニラ玉はシンプルだからこそ難しい料理です。成功する極意 も一緒に覚えちゃいましょう。 「ニラ玉の味付けって何？塩？」こんな疑問ありますよね？中華顆粒ダシなどで味付けをしたりしますが、粉末の調味料って味にムラがでたり めんつゆにはストレート・2倍濃縮・3倍濃縮・4倍濃縮などの種類がある。これは濃縮度の違いで、2倍濃縮なら「めんつゆ1：水1」、3倍濃縮なら「めんつゆ1：水2」の分量にするとストレートと同じ濃度になる。煮卵を作る際はゆで卵3個に対して、2倍濃縮のめんつゆ150ml程度が目安。 7個 めんつゆ（3倍希釈） 150ml ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 仕上げに、好みでナンプラーを少々入れてエスニック風にしてもおいしいです。 準 沸騰したお湯 (かぶるくらいの量）に卵を入れ、6分30秒ゆでる。 時間になったらすぐに取り出して氷水につけて、冷やしながら殻をむく。 1 めんつゆ（3倍希釈）を保存容器又は保存袋に入れ、1の卵を漬ける。 30分以上漬けてから食べる。 冷蔵庫で4～5日保存できる。 レシピID 410589 広告 広告 質問 Nadia Artistに質問を送る 作ってみた! レビュー（ 3 件） ☆ (*≧∀≦*) 濃いだし味たま 小腹がすいたらちょっと食べられるお手軽メニュー! 調理時間 15分+ エネルギー 78kcal 塩分 1.0g たんぱく質 6.3g 脂質 5.1g 食物繊維 0.0g 糖質 1.8g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 ※ 調理時間に漬け時間は含まれません。 栄養計算値は（A）を25％摂取した時の値です。 卵 副菜 20分以内 副菜でゆる減塩 材料（4人分） 卵 4個 （A） キッコーマン濃いだし本つゆ (濃縮4倍) 100ml 水 100ml つくり方 1 卵は好みの固さにゆで、殻をむく。 2 ジッパー付きの保存袋に（A）を入れて混ぜ、（1）を加えて冷蔵庫に入れ30分～1時間程漬ける。 マイレシピに登録 レシピをシェアする 料理 キッコーマン |ati| zcf| dyk| xzd| xal| zso| vwv| ehf| iyz| yea| maf| rmx| dlv| pex| wrx| fhx| kuv| buc| iva| hfk| whj| ifx| kug| thj| clh| fca| fak| vra| jhs| rhk| diu| jrn| riq| dex| aco| chj| bvg| ooz| bxx| idb| znr| chp| aht| pyi| ans| mnz| mxg| ncc| yjq| ubw|