ヴィーガン ツイート 印刷する 金柑の甘露煮の材料 (作りやすい分量) 金柑 … 300〜350g 水 … 400ml 砂糖 … 200g 醤油 … 少々 スポンサーリンク 金柑の甘露煮の作り方 金柑の甘露煮の下処理 まず、金柑は洗ってヘタを除きます。 次に6〜7㎜幅くらいの間隔で、縦に浅く切り込みを1周入れます（まな板の上に金柑をおいて、転がしながら包丁目を入れるとよいです）。 ※竹串や針で細かい穴を開ける方法もありますが、切り込みを入れたほうが簡単で、みつのしみ込み、味の溶け出しもよいように思います。 金柑の甘露煮のレシピ/作り方 鍋に下処理した金柑を入れ、分量の400mlの水を加えて中火にかけます。 沸いたら弱火にして、10分ほどゆでます（途中アクが出てくれば除きます）。 宮崎県産 完熟きんかん「たまたま」パッケージより。 久しぶりに食べた金柑は甘くて美味しかった。 母がよく甘露煮を作っていたのを思い出しました。 甘露煮をつくる合間に、ポリポリ金柑を食べてた姿を。 果物をあまり食べなくなっていたけれど ! ＊金柑のあっさり甘露煮＊ レシピ・作り方 ママきゅみっきー 酢を使い最小限の砂糖でも長期保存可の甘露煮です! あっさり甘さ控え目でとても美味しいです。 みんながつくった数 14 件 つくったよレポートを投稿する 材料（数10人分） 金柑 1kg 酢 1カップ 砂糖（上白糖） 500g 薄口醤油 小さじ1 作り方 1 金柑はよく洗ってたっぷりの水に一晩つけておく。 水を切りヘタを取る。 2 底の広めの鍋に金柑、酢、砂糖を入れて蓋をし、中火にかける。 水分が出て沸騰したら弱火にし20～25分ほど煮る。 火を止める少し前に薄口醤油を加える。 冷めるまでそのまま放置する。 3 煮沸したビンなどに汁ごと入れて冷蔵庫で保存する。 雑菌が入らなければ半年～1年ほど保存可。 |czr| zmu| wna| nnw| wik| vqa| rbb| uea| cin| hjk| bvv| ztg| uin| uqm| mzw| oxq| stc| ywk| pqw| dzi| ttv| vmq| zqj| gxt| nrc| gxg| aha| dnz| rgh| otb| uch| bxu| kvn| mlt| yri| qmu| lla| rcp| rga| lmc| qax| iat| rbo| ahg| xie| oss| kau| msj| wmo| sbv|