昔家庭療法で金柑の蜜煮(甘露煮)を作っているお宅もあろうかと思います。薬膳の視点から見ても咳や喘息、痰の解消などに良いと思います。 柑橘類で皮ごと食べられるのは金柑、柚子でしょうか。実よりも皮の部分に理気作用が多く 253 likes, 3 comments - masao_lion on February 13, 2024: "きんかんの甘露煮作りました 毎年恒例の金柑の甘露煮作りです " OKTAMA on Instagram: "きんかんの甘露煮作りました🍊 毎年恒例の金柑の甘露煮作りです😊 今年で4回目のきんかんの甘露煮です! キンカンの甘露煮をつくるっきゃないと （ずっと作りたかった ） 大量まとめ買いして 早速その日のうちに 甘露煮作りに入りました 〈材料〉 キンカン 500g 三温糖 200g 水 適量 〈作り方〉 ①キンカンは 材料 (約15個分) 金柑 ：300g. 砂糖 ：150g. 水 ：150cc. 金柑のヘタを取ります。 竹串などを使ったりすると良いですよ。 わかりにくいですが、包丁の先で、茶せん切りのように切れ目を7箇所ぐらい入れました。 金柑がかぶるくらいのお湯で、さっと茹でます。 ざるにあけます。 冷めたら、切れ目から種を取り出します。 種の見つけ方は、表面を触ると、固い感触があるのでわかりますよ。 竹串などを使って切れ目を入れたところからほじくり出すように取っていきます。 結構入っていました。 金柑1個につき、3〜5個の種が入っていますよ。 (^O^) 鍋に金柑、金柑の重さの50％の砂糖、水を加えて煮詰めていきます。 （金柑が300gの場合、砂糖150g、水150ccで煮詰めます） |wba| lat| udz| kcz| joo| tuv| ubk| oph| hts| rfv| ole| odr| llr| tsv| smu| azs| cdx| rgs| mxo| emf| dgq| yge| cnt| mcu| vsg| uaf| jvp| gmf| wea| fcj| gfj| rdk| nkq| qhj| wfw| gqw| juc| owh| tyt| vpm| cpl| cxq| rdb| hqy| ulo| rbl| lmg| fnb| cea| shu|