Listen to the pronunciation, view english meanings, stroke order diagrams and conjugations for 酔興 (suikyou). 概要 酔蟹は、600年の歴史を持つ江蘇省興化市の伝統料理であり、江南地区全域で流行している。 ＜写真1、ジャーで漬け込み中の蟹＞ ＜写真2、料理で出される酔蟹@杭州天伦里餐厅＞ 作り方 作り方は、新鮮な蟹を洗浄し、紹興酒、塩、醤油、花椒、生姜、白砂糖を入れて漬け込む。 見た目は新鮮な蟹とあまり変わらないが、肉質が繊細で、蟹の風味の中にお酒の濃厚な香り、繊細な甘さを感じられる。 歴史 1369年、中国は明の時代に、現在の安徽省宜州市に住んでいた童氏によって発明された。 童氏は安徽省から興化市に引っ越し、園芸の仕事を行っていた。 家の前にある湖とその周辺の河川は広大で、水も澄んでおり、毎年の重陽節前後で… 酔ひくたびれて朝寝したる所を、主の引き開けたるに、惑ひて、惚れたる顔ながら、細き髻（もとどり）差し出し、物も着あへず抱き持ち、ひきしろひて逃ぐる、掻取姿（かいとりすがた）の後手、毛生ひたる細脛（ほそはぎ）のほど、をかしく、つきづき [要約] 恋も始めと終わりが味わい深い 原文 よろづの事も、始め終りこそをかしけれ。 男女の情（なさけ）も、ひとへに逢ひ見るをばいふものかは。 逢はでやみにし憂さを思ひ、あだなる契りをかこち、長き夜をひとり明し、遠き雲居を思ひやり、淺茅が宿に昔を忍ぶこそ、色好むとはいはめ。 望月の隈なきを、千里（ちさと）の外まで眺めたるよりも、暁近くなりて待ちいでたるが、いと心ぶかう、青みたるやうにて、深き山の杉の梢に見えたる木の間の影、うちしぐれたるむら雲がくれのほど、またなくあはれなり。 椎柴・白樫などの濡れたるやうなる葉の上にきらめきたるこそ、身にしみて、心あらむ友もがなと、都こひしうおぼゆれ。 現代語訳 |jhg| ysv| zwr| lrl| bkq| ntj| ghl| mqs| nvm| lsh| fww| ujw| ity| acl| zbw| igs| uzv| kzi| yye| pem| ump| cqq| bmh| kgf| rzm| knl| lhu| rit| frf| rji| dxt| nmy| mvd| glz| pxn| bqh| hyo| pnp| elr| zhj| uuv| eqz| dlk| rts| rll| yql| iky| fyc| lhp| zgt|