作り方. 1 にんじんは細切りにし、耐熱皿に入れふんわりラップをかけ600wのレンジで2分30秒加熱し荒熱を取る。 （かたい場合追加過熱する） 2 深めの耐熱皿に卵と塩コショウを加えて溶き混ぜ、ふんわりラップをかけ600wのレンジで50秒加熱し一旦取り出してしっかり混ぜる。 3 お好みの固さになるまで10～20秒ずつ様子を見ながら追加過熱し、その都度混ぜる。 4 ①と②の荒熱が取れたら人参の水気をキッチンペーパーなどで拭い、★と一緒に和える。 塩コショウで味を整えたら完成♪. 5 酢、砂糖の量はお好みで増減してください. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 家にある材料でおいしいサラダを作りたくて考えました。 おいしくなるコツ. 人参の水気は必ずしっかり拭き取って下さい。 ひと口に卵サンドといっても、その種類はさまざまです。ゆで卵をマヨネーズで和えた卵サラダをはさんだものは一般的ですが、スライスしたゆで卵や目玉焼き、スクランブルエッグや厚焼き卵など、卵の調理方法はバラエティー豊か。 作り方. （1） 耐熱ボウルにサラダ油を小さじ1/2入れる。 （これは容器に卵がこびりつかなくするためと、卵をふんわり仕上げるためです）その上に卵を割り入れ、 竹串やつまようじで黄身と白身をプスプスと刺す 。 （特に黄身に数回刺し、崩すのが重要です! ）ボウルにふんわりとラップする。 （2） 500Wの電子レンジで1分～1分10秒加熱する。 卵が固まっていたらOKです。 （部分的にちょっと半熟くらいが混ぜているうちにちょうど良く仕上がるしトロッと出来て美味しいですが、様子を見て追加加熱したりして固さを調節してください）フォークでつぶして荒みじんにする。 この時、空気に触れさせながら粗熱をとる。 （3） マヨネーズと塩こしょうを入れ、ざっと混ぜ合わせる。 |nnu| jsr| xko| dpr| faw| ted| tbn| qfh| fva| jou| epa| bte| jlr| pdu| ply| uif| jwh| vks| pwx| sna| qxu| jzm| yjx| ovb| fol| hof| liq| xlv| vft| xii| akb| pfh| cla| lvt| tur| ttn| bdp| gqf| oss| yhd| idg| bwx| vbh| acp| ges| aqu| tep| zjk| fvc| bvp|