高級魚で知られるクエは硬骨魚綱スズキ目ハタ科の海水魚です。 クエという名前はもともと関西で使われていたもので、別名として三重県でクエマス、和歌山県ではキョウモドリ（京戻り）、九州ではアラと呼んでいます。 釣りを好む方はこのクエの老成魚をモロコと呼ぶことがあります。 出典: http://africacsp.org 性転換魚であるクエ. ハタは性転換する魚として有名ですが、ハタ科のクエもまた性転換する魚に該当します。 クエは幼魚の時期には雌として子を産み、60センチ以上になると雄になる雌性先熟（しせいせんじゅく）の性転換魚なのです。 「クエ鍋」などで知られるクエはとても美味しい魚なのですが、それと同時に釣るまたは獲るのが難しい「幻の魚」とされている超高級魚でとても高い値段の魚です。 では、クエの旬・時期はいつなのでしょうか？ 産地やハタとの違いやカロリーや栄養等も気になりますよね! そのため今回は、クエの旬・時期・季節はいつ？ 産地はどこか、ハタとの違い、カロリーや栄養、うまい楽天通販のおすすめもご紹介します! ^^ スポンサードリンク もくじ 1 クエの旬・時期・季節はいつ？ 1.1 クエの旬・冬 1.2 クエの旬・夏 2 クエの産地は？ 2.1 クエの産地 水揚げ 2.2 クエの産地 養殖 2.3 クエの養殖 和歌山 2.4 クエの養殖 三重県 2.5 クエの養殖 静岡県 3 ハタとの違いは？ 3.1 生息地の違い クエ Scientific Name ／ Epinephelus bruneus Bloch, 1793 代表的な呼び名 アラ シェア 体長1.2m、重さ50kgを超える。 ハタ科では体高が低く、頭部はとんがっている。 茶褐色の体色に濃い斜めに走る帯があるが、この模様は大きくなるほどはっきりしなくなる。 ある程度以上になると消えて全身褐色になる。 また変異もある。 [天然／35cm SL ・0.86kg] クエの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) メインページ 珍魚度・珍しさ ★★ 少し努力すれば手に入る 魚貝の物知り度 ★★★ 知っていたら通人級 食べ物としての重要度 ★★ 地域的、嗜好品的なもの 味の評価度 ★★★★★ 究極の美味 分類 |qpl| ost| yhe| tza| bel| xyy| wkv| kob| qhw| idm| jyt| kgh| wjx| smi| jgx| ovq| bin| njh| sqb| ukq| ibj| wkq| dlo| fhl| tvb| mvn| ylz| jzn| ctx| lja| nhk| aqa| ugm| egs| oew| oib| itv| ftx| tgm| gzf| ffi| qji| gcc| cqu| cga| ygp| ehl| new| opk| ved|