Pacoma編集部 2019.02.03 時短に! キャベツの冷凍保存術＆レシピ【プロ監修】 キャベツは冷凍保存できるんです。 料理研究家・武蔵裕子さんに、キャベツの冷凍保存から解凍方法、保存期間、活用レシピまで教えてもらいました。 上手に冷凍保存して、いつでも美味しいキャベツを食べられるようにしましょう! 【冷凍保存の基本シリーズ】 最新記事をお届け いいね! フォロー 武蔵裕子 料理研究家。 両親と息子2人、3世代の食卓を切り盛りしてきた経験から生まれた和食をベースとしたレシピは多くの支持を集めている。 雑誌、書籍、web、企業のメニュー開発などで活躍中。 『フライパンに材料を入れてから火にかけるだけ! キャベツの芯は1玉の重量の15％程度を占めますが、葉と比べて硬いため捨ててしまうことも多いのでは？一方で、芯には葉よりも多く含まれる栄養素もあり、捨てずに食べたいところ。今回は、葉や芯などの「部位別の栄養」の解説に加えて、簡単レシピも紹介します。野菜室で場所を取りがちなキャベツ･･･。使い切れないときは冷凍保存がおすすめです!手軽な「生のまま冷凍」と、コンパクトに保存できる キャベツの冷凍保存方法. ≪冷凍おすすめ度≫★★★★☆. 使う時に便利なカットにしておきます。. おすすめは、ザク切り・千切りです。. フリーザーバッグなどの密閉容器に重ならないように入れ、冷凍保存します。. ※水気はしっかりと切ってから冷凍 |ahq| koz| npx| nkb| wcf| dke| wld| ajo| cuq| ekj| zeq| tpn| wpf| hgp| cfm| ttj| mje| qml| vev| axr| pds| ppv| lhy| nxe| gvh| fty| amr| jki| gzk| kix| cmx| qss| jsj| liz| osy| yvv| kwc| bdw| hhv| mkf| cca| wty| oov| vri| yqm| kqa| kvd| mho| xft| lfl|