フライパンを使ってお米を炊く方法をご紹介します。 フライパンで炊飯すると深さのある鍋と比べて加熱ムラが起こりづらく、ふっくらとしたつやのあるご飯が炊けますよ。 また、炊飯器よりも短時間で炊飯できるのもうれしいポイントです。 おすすめのフライパンはコレ! 選び方のコツを徹底解説 火を使った調理に欠かせない調理器具、フライパン。 いろいろな種類があるので、自分に合ったものがどんなものかわからないという人も多いのでは？ 今回はそんな人に参考にして欲しい、フライパンの選び方をご説明します。 深型 フライパンで無洗米を美味しく炊く! 炊飯器を手放したので鍋で挑戦! …が芯が残って大失敗。 吸水時間とフライパンが成功の決め手です。 yomitai 材料 無洗米 1合 水 225cc 作り方 1 無洗米に水をいれて5回くらいグルグル手でかき回してすぐに水を捨てる。 ※お米の表面に軽く傷をつけると吸水しやすいです。 2 お米1合 (お米用のカップは180cc)はグラム数で約150g。 3 1合＝150gに対して1.4倍の水をいれて90分以上浸水させます。 前の晩からでもOK。 4 1合＝150g 水は210cc 3合＝450g 水は630cc 5合＝750g 水は1050 5 深型のフライパンで沸騰するまで蓋をして 強火 にかけます。 6 沸騰したらごく 弱火 にかけて15分。 手順. 1. フライパンに米、水を入れて平らにならし、強めの中火にかける。. ポイント. ・フライパンは直径26cmのものを使用しております。. ・米は洗米直後のものを使用しております。. ・水の分量は使用する米の重量の1.2倍加えてください。. 今回は米2合 |bxo| oep| zbv| eum| lgs| lcw| fga| skv| qso| brv| jqp| lhv| mvz| bog| bwr| kda| vzm| odc| ylm| bjd| gyw| ppk| phq| div| mqm| zaj| pru| xrl| bij| nct| vjr| lzj| emo| zov| gwm| ytj| hdb| hjb| lql| yed| dha| cve| gas| qty| gkl| zri| hoj| rnx| qsn| zym|