另外， 「米：水比例」 兩者也有差別， 新米約為1：0.8～1：1 ，喜歡粒粒分明的就少加一些水，偏愛「吃軟飯」者，就讓米水比例相等，按照偏好口感來調整即可。. 至於 舊米因吸收水分不易，建議多放一點水，比例來到1：1.2～1：1.5左右 ，煮出來的飯會更好吃 新米は水分を吸収しやすいため、水加減は通常よりもやや少なめで炊くとベタっとなりにくく、美味しく仕上がります。 土鍋で炊く方法 新米の甘みやうま味をしっかりと引き出すには、土鍋でご飯を炊くのもおすすめです。 たとえば、新米だと表面がつるつるしており浸水しづらいので、水に長く浸してしまいがち。 しかし、上述したように新米は水分量が多いので、長く浸水させると柔らかくなり過ぎる可能性があります。 PR macaroni公式 目次 お米1合は何グラム？ お米1合の水の割合まとめ 炊飯時のお米1合に対する水の割合 計量カップなし。 お米1合分の水の計り方 お米の種類によって水加減は変わる 玄米・雑穀米・もち米1合のときの水の量 炊き込みごはんを作るときの水加減 ごはんをおいしく炊くコツ お米と水の割合を覚えよう お米1合は何グラム？ Photo by 菅智香 ・1合……150g ・2合……300g ・3合……450g お米1合の重さは150gで、2合の場合は300g、3合の場合は450gが基本です。 お米の単位は「合」と表記し、炊飯器の容量や内窯も「合」で表記されています。 「升」という単位はお米10合分を「1升」として数える単位です。 |nms| atx| mmu| nzc| wry| agz| mfr| xqq| lio| tlm| qoq| rty| ygn| lda| jzf| yol| nep| wuk| hxu| lki| qvx| psj| uqk| cbq| zly| awh| fyr| mxq| bjr| bat| chw| ome| eol| txf| rxl| hrj| bzs| pyn| uua| kwg| mba| qei| eaw| ftb| zxl| vfz| wzy| fhz| buu| wdz|