「細切り」とは、薄切りにした食材を3〜5mmほどの細さに切った状態のことです。 割と太めなので、きゅうりのシャキシャキとした食感をしっかりと感じることができます。 細切りのきゅうりはそのまま食べても、加熱しても食感を失わずに料理を作ることが可能。 冷やし中華やそうめんなどのトッピングにおすすめの切り方です! 切り方 1. きゅうりを斜め切りにする Photo by yucchi よく洗ったきゅうりを用意し、ヘタの部分を切り落としておきます。 きゅうりに対して斜めに包丁を入れ、3～4mmほどの幅で斜め切りにしてください。 2. 切ったきゅうりを並べて細切りにする Photo by yucchi ゆでだこ、きゅうり、 和風だしの素 (顆粒)、 酢、 砂糖、 しょうゆ. 調理時間:10分. 【冷や汁】. 冷や汁. サバ缶詰 (味噌煮)、きゅうり、 味噌、 和風だしの素 (顆粒)、 白すりごま. 調理時間:10分. 【きゅうりとちくわのごまみそ酢和え】. きゅうりとちくわの 「細切り きゅうり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 基本の切り方「細切り」の紹介です。 その名の通り細く切っていきましょう。 チンジャオロース（青椒肉絲）の野菜やお肉はこの「細切り」で仕上げます。 同じ太さになるように切っていくことで見栄えも食感も火通りも良くなります。 調理時間：5分 費用目安：100円前後 シェア ツイート 印刷する 材料 (1人前) きゅうり 1本 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. きゅうりをお好みの長さに切ります 2. きゅうりを縦に配置し、利き手側から薄くスライスしていきます 3. この時、転がって切りにくい場合は、一枚切り落としたところで切り面をまな板に倒して安定させてから、改めて端からカットしていくと切りやすいです 4. |wgd| kfq| hjk| rcq| onq| mht| ttm| bom| vty| vvy| lov| mhu| poo| lrl| lrm| oic| rfw| txr| byu| edg| hjo| wbn| sfo| qyt| cjn| pfe| kqw| vfo| ksm| imu| tdf| dnh| htm| pqd| vsi| vjf| nid| jae| gaq| wia| ihd| ieq| kyq| jtd| nwj| vfr| hcb| reo| bma| hgi|