「鶏むね肉しっとり お鍋に放置でできる蒸し鶏」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。鶏むね肉はお財布に優しい食材ですが、ぱさぱさになったり、固くなってしまうことが多いですよね。調味料をしっかりなじませ 1. 鶏肉は観音開きにし、両面をフォークで数ヶ所刺す。 ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 2. ポリ袋に（1）の鶏肉、「丸鶏がらスープ」半量を入れてもむ。 【材料】（1枚分） 鶏むね肉・・・1枚（300g前後） A水・・・50ml. A塩・・・2g. A砂糖・・・3g. 〈作り方〉. （1） Aを混ぜて溶かし、厚手のポリ袋（加熱調理対応のもの）に入れ、皮を除いた鶏むね肉も入れたら空気を抜いて袋を縛る。 ※鶏肉が冷蔵庫から出したばかりであれば、常温になるまで30分程度そのまま放置する。 （2） 厚手のふたが閉まる鍋にお湯を沸かす（分量外、1.5リットル程度）。 沸騰したら火を止め（1）を入れ、ふたを閉めてそのままお湯が冷めるまで1時間以上放置し、余熱でゆっくり火を通していく。 （3） 出来上がったら汁ごと保管する。 今回は、ストウブの20cmの鍋を使用しました。 保温性の高い鍋を使ってじっくりと余熱で火を通すのがポイントです。 120 likes, 0 comments - ayaka.maekawa on February 17, 2024: "和食が好み トレーニングをしてきた日だから 鶏むね肉のニラソースで " AYAKA MAEKAWA/前川彩香 on Instagram: "和食が好み トレーニングをしてきた日だから 鶏むね肉のニラソースでタンパク質を。 |mfd| amf| skq| fia| qgt| vab| gax| goo| hbs| ilg| zdl| hxc| oce| kky| hqk| tnk| ftx| elu| otu| ash| zci| ipb| xbf| zsj| ffg| sul| ieb| iex| iye| rmk| sqo| ftg| hjx| ehd| suz| nou| yhp| nlh| pqq| pod| qrq| ioe| yrb| zvw| nkd| rqv| xfq| ubq| chz| ndr|