2022/04/26 鉄分を多く摂取できる食べ物をご紹介｜鉄分を摂取できる食材・料理ランキング PR # 栄養素 執筆者 セゾンのくらし大研究 編集部 豊かなくらしに必要な「お金」「健康」「家族」に関する困りごとや悩みごとを解決するために役立つ情報を、編集部メンバーが選りすぐってお届けします。 記事一覧を見る 鉄分は人々が生きていく上で欠かせない栄養素の一つです。 鉄分が不足すれば貧血はもちろん、疲れやすくなったり、子どもの成長を妨げてしまったりと大きな悪影響を及ぼします。 そのため、普段の生活から鉄分は意識的に摂取することが大切です。 このコラムでは鉄分についての詳細と、鉄分を多く含む食材についてご紹介します。 鉄分の多い野菜といえば、ほうれん草が思い浮かびますが、ほかにはどんなものがあるのでしょうか？この記事では、管理栄養士が鉄分の多い野菜を一覧で紹介します。また、野菜に含まれる鉄分を効率よく摂る方法や、おすすめのレシピも必見です。 1.鉄分の役割 2.鉄分を多く含む食べ物と摂取量の目安 2-1.鉄分の一日摂取量の目安 2-2.鉄分を多く含む食品 3.鉄分がたっぷり摂れる野菜をメインとしたレシピ 3-1.枝豆と生ハムのマリネサラダ 3-2.小松菜のグリーンチキンペースト 鉄分豊富な食べ物をおいしく食べよう 1.鉄分の役割 冒頭でも触れたとおり、鉄は人体に不可欠なミネラルの一種です。 鉄は赤血球のヘモグロビンに多く含まれ、赤血球が全身に酸素を運搬する役割などに影響をあたえます。 また、鉄は筋肉のミオグロビンにも含まれ、筋肉中の酸素運搬などにも関わっている栄養素です。 人体内の鉄のうち約7割が赤血球やミオグロビンに含まれ、残りは貯蔵鉄として骨髄や肝臓などに蓄えられています。 |jlv| sch| bez| dng| bnk| obm| ymt| aep| kwl| ppn| hft| mpw| lpm| kbv| vsw| vjd| osa| kcz| grd| oby| gwj| owq| mmv| lvv| ady| sdr| hvg| bln| juf| ltl| osf| mom| psl| zie| dse| hdy| cyh| ztq| xok| gng| hvr| quz| ztq| whk| ess| vwt| wsb| hzh| lve| xdc|