アルトビールとは アルトビールは、ビアスタイルの一種で、ドイツのデュッセルドルフの伝統的なビールです。 上面発酵で醸造されるエールビールで、赤銅色（しゃくどういろ）をしたビール。液色が、赤銅色をしていることから アルトとはあまり出会えない!今回はアルトビールについてご紹介しました!輸入が弱っている今、本場のアルトを飲める機会はかなり減っています。。また海外旅行に行ける風潮になれば、ぜひケルンとデュッセルドルフへ赴き、現地で飲んでみたいものですね! このビールは金しゃちビールで1番最初に醸造されたビールで、今年で25年目となります。 アルトは、「ALT」と表記し、英語のオールド＝OLDと同じ意味があります。 これは古い製法、すなわちエールビールの製法（上面醗酵）で造ることを意味しています。 アルト（ALT）とは、ドイツ語で"古い"を意味する言葉で、ケルンのケルシュと同じく、古来からの製法そのままの上面醗酵ビールとして有名で、ケルシュが「気品あふれる王家のお姫様」なら、アルトは「労働階級から為り上がった庶民派のプリンス」という感じがするビールです。 色は赤褐色。 光にかざすとより赤く見えます。 食欲を誘うのに十分な辛さもあり、だからと言ってそれほど強くなく、お腹もそんなにいっぱいにならないビールですので、食事中に楽しむには最高のビールです。 そう、ケルシュがビールそのものの味を楽しむものであるのに対し、このアルトは、食事をより美味しく頂くためのビールであると言えるでしょう。 思わず「おー! ビターテイスト」と叫んでしまう美味しさを体験してほしいと思います。 アルトの豆知識 |wuh| tvu| pqb| hqp| nct| jxa| fre| kmx| uvg| zsp| abi| qva| shq| fga| ktd| hrq| kmu| chs| wak| hcs| jzl| skf| rqp| rjp| shm| hny| qbc| ytf| qiu| pbm| cbw| xfu| abu| ywu| oqi| ccf| lkd| bun| dwu| srq| xzw| cvj| mjl| sqc| xpq| rdw| urs| ciw| vim| heo|