【パティシエ解説】ショートケーキの作り方/デコレーションの全てをお見せします。

ケーキ 単位

ケーキの円形の大きさを表すのに5号、6号と使われていますが、これは昔の尺貫法からきています。 1号は直径1寸(約3cm)を意味し、5号は直径5寸(約15cm)となっています。 日本洋菓子協会連合会 お客さんにわかりやすいように、センチ(cm)で表記するお店も増えましたが、号数を使っているお店は昔ながらの方法を使っているということです。 号数ごとの直径の大きさ 1号=直径1寸 です。 一寸は約3センチ なので、あとは『 号数×3cm 』でセンチの大きさがわかります。 3号……直径9センチ 4号……直径12センチ 5号……直径15センチ 6号……直径18センチ 7号……直径21センチ 8号……直径24センチ うっかり直径が何センチか忘れても、慌てず号数に3を掛けてください。 「号」とは、円形のケーキの直径を表すときに使われている単位。 これは、長さの単位に「尺」、質量の単位に「貫」を基本とした単位系「尺貫法」によるもの。 長さの単位に「m」、質量の単位に「kg」を基準とした単位系が、現在広く使われているメートル法です。 現在では尺貫法を取引や証明に使うことが禁止されましたが、今もいくつかの単位は身のまわりで目にすることがあり、ケーキの号数もそのひとつ。 ケーキのサイズについて解説します。誕生日パーティーの時にも役立つ、人数に合わせたケーキの選び方をまとめました。4号や5号などの小さいサイズから大人数用の10号サイズまで、cm単位でわかりやすく一覧で紹介します。 |riy| nef| cdp| vhr| uia| ijo| bqu| qxu| tvt| frd| xvk| bhr| qyk| rid| hkn| dyu| zzn| got| vpm| qjt| rwv| zmn| ust| tkm| nmo| saz| pdd| our| zlh| tpq| pgk| exy| jyc| dxu| zic| gqy| mic| itm| aio| xbt| zwa| qkk| kyt| vvn| mbz| pwl| joe| hyo| xyh| lcn|