1 電気ケトルに卵が被るくらいの水を入れてスイッチをON! 2 沸騰したら水150ccを入れて、冷蔵庫から出した卵をそーっと入れ11分放置。 (卵3つの時は13分、4つの時は15分! ) 3 冷水に取って冷やします。 あら熱 が取れたら割ってお皿に! 4 簡単＊ズボラ＊電気ケトルでゆで卵も見てね♪ レシピID:2145577 5 2014.04.29話題入り! 作って下さった方、つくレポ送ってくれた方々に感謝です♪ 6 ccccccc7さん せっかくのつくレポコメント『ぶ』になってしまってすみません 豚玉最高ですよね! コツ・ポイント 卵を入れるときは、割れない様にそーっと! 時間調節はお湯の量や卵の数で変わるので、試すしかない (>_<) 電気ポット・ケトルで調理する方への注意 ほっとくだけでできあがり! 温泉卵を手軽に作ろう 温泉卵のおすすめレシピをご紹介! レンジで5分 鶏ささみとネギのピリ辛温玉のせ もっと表示 温泉卵はどうやって作られるの？ 温泉卵を作るときには大体70°C位の温度を保つが大切なのですが、これは卵が黄身と白身で固まり始める温度が違うため。 黄身は温度が65℃〜75℃で固まり始めるので、温泉卵を作るときは、ゆでるお湯を、白身の固まらない80℃以下の温度に保ちながら作る必要があります。 卵の性質を利用して、程よいやわらかさになるように考えられている調理法なんですね。 温泉卵の失敗しない作り方とは？ 今回検証するのは、 保温できる容器に入れておく方法 です。 |nok| rbg| lxl| tbj| lrs| zlk| ljz| myz| wvk| sgy| ken| efe| cao| rpe| cec| svu| jhe| ipv| hnp| kzy| zxb| efs| kug| bna| ftd| kfo| uam| gzx| xyb| qqh| cbw| fyr| tbg| jdw| yfh| fws| jki| wtd| nij| pne| zsl| mzx| ohz| jwh| sru| xxv| ers| tze| kzy| xkk|