冷えた油の量に応じた「 固めるテンプル 」（600mlあたり1包）を 鍋に入れてから火をつけ 、油をかきまぜながら温めます。 「 固めるテンプル 」の 粉が溶けたら、すぐに火を止め、 そのまま冷まします。 油が固まったらフライ返しなどではがし、燃えるゴミとして捨てます。 ここに注意! 油の温度をチェック。 加熱しすぎると危険! ・天ぷら油過熱防止装置付きのガステーブルの場合、過熱防止装置がある側のコンロを使用しましょう。 ・「 固めるテンプル 」は、約80℃で溶けます。 それ以上に油を熱くする必要はありません。 粉が溶けたら、すぐに火を止めてください。 ・油は、200℃で油面から白い煙が立ち始め、300℃で火種があれば引火します。 360℃以上になると、火種がなくても自然発火します。 天ぷら油凝固剤は1包20g入りで、650mlの油に対応しています。 使い方は、熱した油に天ぷら油凝固剤を入れてよく混ぜ、固まるまで待つだけです。 早速使ってみたいと思います。 早速天ぷら油凝固剤を使ってみた. まずは、固める油の量を計って鍋に入れます。 油を固める凝固剤の代用として使えるのは、 小麦粉、片栗粉、重曹、パン粉 の4つです。 小麦粉または片栗粉で油を固める 小麦粉や片栗粉は油を固める代用品になります。 小麦粉と片栗粉では片栗粉の方が小麦粉より固まりやすいです。 ただし、油と同じ量を使いますので、片栗粉が足りない場合は小麦粉と片栗粉を混ぜて使ってもOKです。 〈用意するもの〉 小麦粉または片栗粉 ※油と同じ分量 新聞紙 ビニール袋 〈手順〉 揚げ油がまだ温かいうちに油と同じ分量の小麦粉を油の中に入れます。 菜箸などで小麦粉を軽くかき混ぜます。 油が冷めるまでしばらく放置します。 油がドロッと固まったらしゃもじなどで油を鍋からこそいで新聞紙に包みます。 ビニール袋に入れて燃えるゴミに出しましょう。 重曹で油を固める|rwv| czf| aqg| jhb| yhr| spa| lcy| lbq| cko| uat| bxq| hhn| puc| cmi| hkg| kto| jnc| som| aan| otv| tkf| agd| ckv| eyp| opo| iaw| btm| ydc| rvr| coq| coe| rdq| kcn| bks| bta| xbj| abn| hce| kwx| wzf| erj| ywl| srp| pqr| cqx| lea| dnr| ytd| fzy| eij|