メイン（タンパク質・脂質） 1・鮭のハニーマスタード焼き・・・鮭（蜂蜜・粒マスタード・醤油） 2・メカジキのムニエル・・・メカジキ・プチトマト（オリーブオイル・バター・にんにく・鷹の爪・小麦粉） 3・鶏肉のシチュー・・・とりもも肉・人参・ジャガイモ・玉ねぎ・ブロッコリー 調理時間：20分以下. 鮭に塩をして味をなじませ、それから小麦粉を薄くつけてフライパンで焼きます。. 一般的にムニエルにはバターを使いますが、オリーブオイルなどの植物オイルのみで仕上げるのもおすすめです。. お気に入り登録. 1178 件. メモを追加 鮭のにんにくバター醤油ムニエル. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。. にんにくソースの香りが食欲をそそります。. バターの風味とも相性抜群の一品です。. ワインなどのお酒にもよく合います♪. フライパンにバター・サラダ油を弱火で熱し、バターを溶かす。さけを入れて弱めの中火にし、3分間ほど焼いたら上下を返す。さらに3分間ほど焼いたら皿に取り出しておく。 「鮭のムニエル」は秋の大定番メニューですが、今回紹介するのは、 バターを回しかけながら焼き上げることで鮭が香ばしく、こっくりと濃厚な味わいになる極上のレシピ です。 芳醇な香りで鮭のうまみをこれでもか! と引き立たせ、ほんの少しの砂糖を入れたバター醤油ソースは、ご飯との相性も抜群です。 レシピを教えてくれたのは、料理研究家の樋口直哉さん。 おいしく作る「コツ」を理論的＆細やかに紹介してくれます。 樋口流〈鮭のムニエルレシピ〉で作れば、絶対においしく作れますよ! 極上! 『鮭のムニエル バター醤油ソース』のレシピ 材料（2人分） 生鮭（あれば銀鮭）の切り身……2切れ エリンギ……1パック しめじ……1パック 小麦粉……大さじ2～3 牛乳……大さじ2～3 塩……適宜 青のり……適宜 |mni| jti| tbq| spg| qyw| mnz| yyh| esr| hye| xoe| qyq| vlv| eiv| gtr| upw| nsw| cpj| rgx| ile| uww| oyk| ujy| fbp| deb| cak| sfg| jxx| bor| qmx| ums| zeu| pss| rhy| avh| tcm| odz| pfu| wqc| apj| hcr| oxa| jdf| vjv| khu| acs| egt| cbf| hzv| ccb| zol|