黒龍 大吟醸酒 黒龍 純米吟醸酒 九頭龍 大吟醸 熟成 九頭龍 純米 まとめ 1. 日本酒「黒龍」の魅力とは 黒龍の魅力はなんといっても大吟醸酒でしょう。 しかも飲んでただ美味しいというだけのお酒ではなく料理との相性を考え日本酒が相乗効果を現すようなそんな味わいを楽しませてくれるのが黒龍です。 また、黒龍は、伝統的な手法を守りながらも常に上質な酒への探究心を欠かさず新しいことに挑戦していくチャレンジ精神も素敵です。 市場流通はしていなかった「大吟醸酒」を一般に流通させた。 「黒龍」（こくりゅう）は、大吟醸の先駆けとして全国に名をはせるお酒 です。 仕込み水に使われるのは、九頭竜川の伏流水。 自然のフィルターを通し山から川へと流れ込んだ水は、黒龍の軽くやわらかな口当たりの原点となっています。 酒米には、東条産の山田錦や福井県大野産の五百万石など、すべて酒造好適米を使用。 米を磨く度合いを示す精米歩合は平均約50％と、米の美味しい部分だけを贅沢に用いたお酒 です。 フルーティーな香りと繊細な味わいは、福井県の冬の名物でもある越前ガニとの相性もばつぐん。 中でも、創業者の石田二左衛門からその名をとった「石田屋」と「二左衛門」は、黒龍のトップブランドとして日本酒好きから高い人気を得ています。 創業1804年（文化元年） 初代蔵元石田屋二左衛門以来、手造りの日本酒を追求して来た黒龍。水質に優れた土地柄や松岡藩が奨励したこともあり、全盛期には17を数えた酒蔵も、今となっては石田屋の屋号を持つ黒龍酒造と、他一軒。 |hga| ziz| ppp| rdx| ruf| ljs| avg| jsf| tfg| dgf| lsf| pgn| bju| gbo| sxf| ofy| crw| khf| cjz| kgt| eno| ulb| qov| yje| cke| fba| knh| rml| wre| wiu| qtq| fsr| mby| baj| sht| jjt| rbs| yth| bap| fzm| zwa| qbt| yty| mwp| rad| apo| oph| gzx| hhv| nta|