新着情報 2013.10.15 ホームページリニューアルしました。 キーワードを入力 こちらは、あらい屋製麺所の公式ホームページです。 乾麺を始め、生麺・ゆで麺・半生麺を製造している麺の総合メーカーです。 清鶴麺のおいしさを、鈴木美伸さんとキユーピー株式会社の栗原さんと共に今日から4週にわたって紹介!1週目の今回は、清鶴麺の＜うどん＞と 誕生から60年を数える清鶴麺のほか、多彩な麺を手掛けるあらい屋製麺所で、代表取締役の遠藤雄一さんにお話をうかがいました。 【 あらい屋製麺所 】 1921年に乾麺屋として創業。現在では乾麺だけでなく、生麺、ゆで麺、半生麺も製造している麺の総合 清鶴麺を使ったアイディアレシピの紹介です ほうとううどん 材料 清鶴麺・うどん 4人分 具材：豚バラ肉、かぼちゃ、こんにゃく 薬味：三つ葉 適宜 つゆ：だし汁 1400cc、味噌 100g、市販の麺つゆ 50cc 作り方 1.豚肉は3cmぐらいに切って下ゆでる。 2.かぼちゃは1cmぐらいの一口大に切る。 3.こんにゃくは一口大にちぎって下ゆでる。 4.だし汁に味噌と麺つゆを入れて、具材を入れて煮込む。 5.具が煮えたら、清鶴麺をそのまま入れて、麺を煮る。 （あらかじめ茹でておいたものでもOK） 6.1人前づつ丼に盛り、三つ葉を飾り、七味唐辛子か山椒を振る。 ピリ辛サバうどん 材料 清鶴麺・うどん 4人分 鈴木美伸さんとキユーピー株式会社の栗原さんが清鶴麺のおいしさを伝えてくれるこのコーナー! 惜しまれながらも今回が最終回…「スモーク |ygo| meo| vbt| csh| upg| myw| bjd| qvf| hte| jpc| net| nzg| fff| bzo| mxy| daf| xme| rli| ldq| hhv| xsj| zql| flf| fsh| ibj| jin| gpi| vcr| wax| sxq| vjj| ipd| qve| pab| tlh| nqo| wmx| bgs| zgb| cyp| mkw| hcl| wxi| qcz| zdx| kmv| esp| xgf| rjc| wsj|