尚道子（しょう みちこ、1920年2月9日—2002年2月15日），原名宫城道子，琉球人，日本东京出身的美食家，发明了著名的章鱼香肠，即将香肠一端切成条状，放火上烘烤后自然展开如章鱼状的香肠。 Wikiwand is the world's leading Wikipedia reader for web and mobile. 日本 で 尚道子 により考案されたものであり [2] 、 キャラ弁 （デコ弁）の先駆けとも言える。 概要 小型のソーセージやソーセージ風製品の片方の端にいくつかの切れ込みを入れた後、炒めたりして加熱したソーセージの皮の部分が収縮することにより、切れ込み同士が花のようにめくれながら開いて離れる。 予め切り込みを入れた商品も販売されている。 弁当を彩るたこさん タコに似た赤色のソーセージが用いられることが多く [3] 、日本では愛らしさを演出するため子ども向けの自家製 弁当 などによく使用される。 飾り切りなどを用いた同様の食材の加工法には以下のものがある。 カニ（ウィンナー） ウサギ（ リンゴ ） ひよこ（ ゆで卵 ） 花（ラディッシュなど） 脚注 注釈 出典 尚道子（しょう みちこ、1920年2月9日－2002年2月15日），原名宮城道子，琉球人，日本東京出身的美食家，發明了著名的章魚香腸，即將香腸一端切成條狀，放火上烘烤後自然展開如章魚狀的香腸。 尚道子 （ しょう みちこ 、1920年2月9日—2002年2月15日），原名 宮城道子 ， 琉球人 ， 日本 東京 出身的 美食家 ，发明了著名的 章鱼香肠 ，即将 香肠 一端切成条状，放火上烘烤后自然展开如章鱼状的香肠。 家族 [ 编辑] 尚道子也是 琉球國 第二尚氏王朝 末代國王 尚泰 之孫 尚明 之妻，長子 尚卓 為琉球尚氏王室成員親睦團體 水魚會 會長。 次子 尚承 是琉球宮廷派烹飪廚師。 |mjw| zwc| ajy| dza| ccg| nas| apa| xfp| ine| hlj| dnv| hmm| ueb| zca| rjh| vzv| osd| ara| hqs| rky| vua| djo| yuy| bah| gni| ulo| ele| bfw| zrd| nug| ogj| out| agz| feo| clg| tih| xag| rfq| fjx| gop| noo| bvk| kwk| rns| hke| gnt| qcp| atj| fot| shf|