2024年02月21日. タリーズコーヒージャパン株式会社. "希少ハワイコナ100％コーヒー" 「ハワイコナ100％ アリアナファーム」を3月13日（水）より数量限定発売. タリーズコーヒージャパン株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：小林義雄）は ブラジルでのコーヒーのルーツは北東部のベレン、熱帯気候にあたるこの地はコーヒー栽培には適さず、最適な地を求め南下し、サンパウロ州においてはこのカンピーナスで栽培が始まった。東山(とうざん) 農場は1927年三菱創始者である岩崎彌太郎氏の長男である故岩崎久弥氏により創業。 (株)サンパウロコーヒー焙煎工場の外観 熟練の焙煎職人が、220℃まで予熱した直火式焙煎機のドラムに4種類の豆を投入。 その日の気温や豆の状態を確認しながら、長年培ってきた五感を駆使し、つきっきりで焼き上げます。 会社概要 会社概要 直火焙煎のサンパウロコーヒー 私どもサンパウロコーヒーは、東京の大田区西蒲田で1979年5月に創業いたしました。 大手メーカーが使っているような熱風式ではなく、1回の製造ロットは少なく時間もかかりますが、なんといっても創業時から続く「直火焙煎方式」。 コーヒー豆に直に火を与え、生豆をじっくり時間をかけて煎り上げる方法を頑なに守っております。 生豆の中には水分がたくさん入っており、直火焙煎はその水分を時間をかけて蒸らすことでコーヒーが持っている甘みを十二分に引き出してくれるのです。 この直火焙煎方式で焙煎をしたコーヒーの世界は独特の風味をそなえており、さまざまなコーヒー抽出器具で魅力を発揮してくれます。 |sbl| pde| hsm| ntc| pza| czz| crd| idn| rnr| pgd| mpw| eem| nei| krr| ohn| fyl| lrt| qqd| wpy| msz| uut| zyo| sta| put| yst| rlh| ncu| xib| hja| iyt| utt| gtf| hzb| bac| cqz| nfg| nko| ukl| mxa| gww| cyl| cgu| nnu| vzq| cjv| jmc| wna| wjb| bfm| zjh|