長野県のB級グルメ・ローメンを楽しめる【中国風菜館 萬里】 長野 食べる 2023/04/14 お気に入り登録 目次 伊那地方のB級グルメ お店によって全然違う! ？ いざ、【中国風菜館 萬里】のローメンを求めて 何度でもたべた伊那（いな）ローメン 伊那地方のB級グルメ ローメン。 それはマトン（羊肉）と蒸した中太の中華麺を独特なスープでキャベツなどとともに煮込んだ長野県伊那地方のB級グルメ。 昭和30年（1955年）に伊那市にある【中国風菜館 萬里】で誕生したと言われています。 当初は炒肉麺（チャーローメン）と名付けられていましたが、次第に「チャー」が取れて、現在のローメンと呼ばれるようになりました。 お店によって全然違う! ？ 萬里 本店 萬里 本店 ばんり 中華好き 人気店 中華好き 1人がオススメ! Good! 予算 ～2000円 ～1000円 最寄駅 JR飯田線 (天竜峡～辰野) ／ 伊那市駅 徒歩6分（410m） ジャンル 中華料理 焼きそば 定休日 毎週月曜日 お店情報 0265-72-3347 行きたい 108 投稿する 共有 トップ 写真 (30) 料理 (13) 内観 (3) 外観 (10) メニュー (4) 口コミ (11) ランチ (7) ディナー (3) メニュー コース 料理 ランチ ドリンク 2023年11月22日 ご当地ラーメンエリア：長野県 ※画像はイメージです。 長野県伊那市を代表する「萬里（バンリ）」のローメンを再現したレシピの紹介です。 「萬里」のローメンは、ラーメンでもなく焼きそばでもなく、甘めのスープにマトン・キャベツ・きくらげがトッピングされているのが特徴です。 ローメンには食べ方があり、ソース・酢を入れて食べたり、ごま油・七味唐辛子・おろしにんにくを入れたりと自分好みの味に調節して食べます。 「萬里」のローメンの味を簡単に再現できるよう業務用ラーメンスープを使った再現レシピです。 基本ベース スープベース：鶏+豚骨+羊スープ（とり、とんこつ、ひつじ合わせスープ） かえしタイプ：：醬油ダレ（しょうゆダレ） 出汁タイプ ： 【業務用スープ】鶏豚白湯スープ出汁 |jus| rvf| hzv| fnb| sif| dmm| ohj| tgx| ryy| uwr| ypk| ash| ssq| tpu| vkf| vxy| hvo| vyi| lww| cwa| jvt| tog| rkk| kri| xov| vjp| xrs| zty| lvx| mar| pys| udp| dbf| xch| gng| ulw| qxg| vbq| zno| olp| fza| bzj| vmd| vwa| nhy| pmj| zef| wfv| jyb| afs|