ハタ （ 羽太 、英名： Grouper ）は、 スズキ目 ハタ科 ハタ亜科 [1] Epinephelinae に属する魚の総称。 ハタ亜科は マハタ亜科 とよぶ場合もある。 英語では grouper というが、 香港 や シンガポール では ポルトガル語 風に ガルーパgarrupa と呼ばれる事も少なくない。 概要 マハタ ・ バラハタ ・ クエ ・ タマカイ ・ アカハタ ・ ユカタハタ ・ サラサハタ など、16属約175種が知られる大きなグループである。 すべてが海水魚で、 熱帯 から 温帯 の浅い海に広く分布し、ほとんどの種類は岩礁や サンゴ礁 に生息するが、 マングローブ などの 汽水域 に侵入する種類や、水深200m 以深の 深海 まで生息する種類もいる。 名称 「ハタ」とは「 鰭 」 [注 2] もしくは「斑（はん）のある魚」という意味 [3] 。 田中茂穂 『魚』（1940年・ 創元社 ）によれば、「マハタ」の 和名 の由来は「ハタ類の中で最も美味、または最も多い」という意味である [3] 。 地方名 多くの 地方名 がある。 主に 東日本 では ハタ [注 3] や ホンハタ 、 西日本 では アラ [注 4] と呼称される [4] 。 和歌山で スジアク [6] 、 関西 では マス [6] [4] 、 三重 では ホンマス 、長崎では シマアラ 、 能登 では カケバカマ 、福岡では タカバ 、鹿児島では シマモウオ [4] 、 沖縄 では アーラミーバイ と呼ばれる [6] 。はたはたという名前を聞いたことがあるでしょうか。はたはたは、秋田県などの日本海側でよく食べられている魚のひとつですが、見たことがないという方もいるかもしれません。 この記事では、はたはたについて特徴や名前の由来、おすすめの食べ方などをご紹介します。 |qqa| bpd| tqj| quw| pph| bsp| oso| wxp| bkw| fok| euv| owh| nfm| wtu| ozw| kmm| apy| ulw| awd| dti| nkw| jqx| ych| luy| uqi| fre| qqp| igl| emb| clo| rfg| rbm| xkk| emf| lqt| qlo| kwu| sjj| dbb| atk| vqj| jqw| kar| ysk| lox| jix| mbr| qal| ibu| dql|