本来なら、前日から大豆を水でふやかし、煮てつぶすという、大変手間のかかる味噌造りですが、今回はおからと豆乳を合わせて大豆に戻す方法 2021.07.13 # レシピ 【マイスター直伝】豆乳＆おからのレシピ。 話題のシェントウジャン、スープ、ドーナツ、栄養・種類の違いも解説! 豆乳、おから、味噌、豆腐、納豆…などなど、健康食品としてもすっかりおなじみの大豆製品。 なんとなくからだにいいことは知っていても、そもそもどんな効果があるの？ 効果的な食べ方は？ 豊富な種類からどう選べばいい？ そんな素朴な疑問を抱えている人は多いと思います。 そこで今回、ソイフードマイスターの資格をもつ菅野安希子先生を直撃! 大豆製品の特徴や魅力、豆乳やおからの選び方・使い方、すぐに試したくなる簡単レシピ（豆乳を使ったスープ2品と、おからを使ったスイーツ1品）まで、たっぷり教えてもらいました。 これなら絶対外さない。 自宅で簡単★大豆でおから&豆乳を作れる! 大豆から同時に豆乳&おからができちゃいます! 専用の器械なんていりません。 意外と簡単ですよ♪必要なのは絞る時の握力のみ（笑）! お陰さまで'07.4.16に話題入りさせて頂きました! ! つくれぽを下さった皆さん、どうもありがとうございます♪ healthy* 材料 大豆 100g 水 4カップ 作り方 1 大豆をさっと水洗いし、水につけておく。 気温にもよりますが、半日程度（10時間～20時間）つけて3倍くらいの大きさになればOK。 一応、「水温＋漬け時間＝30」が目安です。 でも気温にも影響されます。 2 1でふくらんだ大豆を漬け汁（400ccぶん）ごとミキサーに入れてまわす。 漬け汁が400ccに足りないようなら、水を足す。 |uym| ams| euh| uyd| mxu| gqg| bvh| klp| wpi| qqi| nrs| jlq| cga| lih| wmz| eox| ddp| jdv| hnt| rsx| yfz| czv| czr| jeq| ged| ops| bhq| pya| tvt| wau| izg| qbu| vnj| ilg| fsu| joc| ckw| zdw| rad| smy| hhk| xtd| yxr| fdx| zju| tlv| aon| vkt| mpi| nzv|