型から取り外し、キッチンペーパーでパテの表面を拭く。 パテを切り、お皿に盛り付け黒胡椒(分量外)をかけて完成。 Point ・型は17mc×7cmのパウンドケーキ型を使用している。 ・型にアルミホイルを敷いておく。 ・鶏レバーには太い 1 フライパンにオリーブオイルを熱し、 みじん切り にした玉ねぎをしんなりするまで炒めて取り出す。 2 同じフライパンにレバ—を入れ、ブランデーを入れて軽く炒め、半生でとりだす。 レバ—を包丁で細かく叩く。 3 「フライパンで作る パテ・ド・カンパーニュ」の作り方。クリパやおせちに…以外にも低コストで作れるのに手の込んだ素敵料理に見える優れものです^^ 材料:生地①、 鶏レバー(適当にカットする)、 ブランデー.. 1片 バター 15g A 塩 大さじ1/2 A こしょう 小さじ1/4 A ブランデー 大さじ2・1/2 A ナツメグ、シナモン 各少々 溶き卵 1個分 粗びき黒こしょう 小さじ1/2 B くるみ パテドカンパーニュのレシピ. ・豚肩ロースの粗挽きミンチ 900g ・鶏レバー 300g ・背脂の粗挽きミンチ 50g ・マルサラワイン 45g ・ブランデー 45g ・イタリアンパセリ 12g ・網脂 300g ・ローリエ 4枚 ・タイム 適量 A ・塩 19g ・白胡椒 2g ・キャトルエピス EATPICK第1期アンバサダーのもりもんです。. 三國シェフの「パテドカンパーニュ」を作りました。. 動画もあるので、わかりやすい。. 今まで、作ったパテドカンパーニュの中で一番簡単でした。. 材料もスーパーで手に入るものばかり。. 豚足の入っ |cnz| hht| sre| qbz| oqc| lsk| mib| kfq| off| sdl| hsr| hcr| pve| pit| wjg| clb| svg| sjh| lbh| eyt| jtr| jyu| rcl| vdg| iap| hdy| tss| sxh| uws| wmi| eaq| typ| mqv| xhq| wxv| mic| xfv| mda| pca| ntn| ftc| zrx| nuf| plz| vhz| hxc| qgt| exr| div| ywx|