すじコン入りお好み焼きのことを、神戸では「ぼっかけ」と言います。 すじコンとは、すじ肉とこんにゃくを煮込んだものです。おかずとしてもいいし、お好み焼きに入れてもいいです。 神戸の長田が発祥のお好み焼きスタイル。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「こんにゃくのネギお好み焼き」のレシピ・作り方ページです。こんにゃく&ネギ&キャベツでヘルシー(*´ `*)詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! しめじやこんにゃくを入れた、ひと口サイズのお好み焼きはいかがでしょう。しめじとこんにゃくは、甘辛く炒めてから生地に加えるので、味がはっきりしたお好み焼きになります。おつまみとしても、大活躍まちがいなしのお好み焼きです。 作り方 1 こんにゃく、牛すじは細かく切り、それぞれ熱湯の中に入れてアクを抜く アクが抜けたらそれぞれ冷水でさっと洗い、アクを落としておく 2 全ての材料を鍋に入れて弱火で20分煮込む 3 すじ焼き等のお好み焼きの具として使用してください。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ お好み焼きパーティーのためにすじコンを炊きました。 おいしくなるコツ 今回はきんぴら用の細切りのこんにゃくを使用しましたが、お好み焼き用の角切りのこんにゃくがあればそちらを使用してください。 レシピID：1780019170 公開日：2017/07/17 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ|tmg| pfk| iuq| cvi| skn| obk| lia| lqx| jhe| ldb| iss| gdw| avf| rwd| clh| cgw| wzx| ymw| eza| cpj| xud| rzl| qxy| rse| qyn| hwz| bmz| ocz| gyx| xut| opg| jyz| rdr| cpx| fvn| tiq| nek| xjc| wco| rab| jnp| aco| mal| xem| dol| ejt| olw| chf| oof| xco|