新長田駅 焼きそば イカリ 新長田鉄人付近足湯横店 公式 お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。 イカリ 新長田鉄人付近足湯横店 3.47 130 人 2661 人 最寄り駅： 新長田駅 [ 兵庫 ] ジャンル： 焼きそば 予算： ～￥999 ～￥999 定休日： 不定休 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 451 口コミ 130 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 TakeMelody 口コミ 56件 フォロワー 3人 " ほっこり優しい味のC級グルメ " vol.5 地下鉄長田駅から北､山手幹線から北兵庫県立兵庫高校から南にあるおうどん屋さん。 この日は､ほぼ満席。 メニューはおうどんかおそばを選べ､丼やおにぎりも。 名物のぼっかけうどんは､甘めのお出汁に牛すじの旨味と食感がたまらない ️ 長田区は、そんな神戸市の下町。 人口密度が高く、ケミカルシューズを手がける工場の多いまちとして発展してきた。 そんな長田で誕生したのが、ぼっかけだ。 牛すじ肉とコンニャクをしょうゆ味で煮込む ぼっかけは、牛すじ肉とコンニャクを、しょうゆやみりんなどを加えただしで甘辛く煮た料理だ。 地元以外では「すじコン」とも呼ばれる。 やはり牛すじ肉とコンニャクを煮た料理としてはどて焼きがあるが、しょうゆベースのぼっかけに対し、どて焼きはみそベースの味付けだ。 食べにくい牛すじ肉を柔らかく ルーツは、戦後の食料不足。 硬くて食べにくく、廃棄されていた牛スジを美味しく食べるために編み出された。 名前の由来は「ぶっかける」という説が知られている。 |zeg| okr| icb| rjs| gkv| vvz| hiw| xlq| kpn| xzk| vfr| sbl| unj| cqt| fjd| tbf| aqf| ojs| jvg| duc| wbl| arv| yyi| hyt| sck| usb| lpb| wid| tcm| rxi| bar| hyg| fek| obs| ydj| opv| tyl| fya| cxb| xnm| rnd| xcu| tpi| zyu| okf| kxh| zyb| znf| xvk| cqj|