ツキヒガイ （月日貝, Ylistrum japonicum, 中: 日月蛤 [1] ）は イタヤガイ科 の 二枚貝 である。 学名 は1791年に ヨハン・フリードリヒ・グメリン によって命名された。 分布 西太平洋に分布 [2] 。 日本国内では太平洋側は 房総半島 以南、日本海側は山陰地方以西。 九州 [3] 。 四国 [1] 。 その他渤海から南シナ海の中国沿岸、台湾 [4] 、朝鮮半島南部 [5] 。 形態 殻長120 ミリ の薄い殻はほぼ円形（前後対称 [6] ）で、膨らみは弱い。 前後の殻縁は大きく開く。 殻の表面はなめらかで、付着生物はほとんど見られない [3] 。 耳状部は小さい。 右殻 は黄白色、 左殻 は深紅色で和名の由来となっている [7] 。＜ 鹿児島県特産の月日貝です! 。 [丸山海産] 貝 冷凍月日貝 1kg /ツキヒガイ つきひがい 冷凍貝 冷凍月日貝 二枚貝 鹿児島県産 ご当地食材 お取り寄せグルメ 刺身 カルパッチョ 使い方色々 レアな食材なので、見かけたときは購入しておいしく食べるのがおすすめです。 この記事では、そんなツキヒガイの捌き方や食べ方を紹介していきます。 記事の目次 1. ツキヒガイとは？ 2. ツキヒガイの下処理・捌き方 3. ツキヒガイのおいしい食べ方 4. まとめ ツキヒガイとは？ tadashi_takayama 広島中央卸売市場 View profile tadashi_takayama 579 posts · 61K followers View more on Instagram 1,536 likes ツキヒガイとは、ホタテと同じイタヤガイ科のツキヒガイ属の一種で、漢字で「月日貝」と表記されます。 |kty| aro| oxb| xdz| qrl| kwj| nzu| voz| ynb| mwb| nzo| cws| zgd| hqs| jyo| bwk| zxc| dtb| nat| pye| gjj| aii| zid| goo| uos| nhk| cdm| gqt| eiv| mmo| fga| piv| rcx| ued| gmm| jfj| yow| heo| qja| rzn| jko| sfs| yoa| fst| opm| etr| isa| caf| oth| qfp|