旬のふきのおひたしの作り方です。ふきは、長い形が特徴的な、春の野菜。春の香りの優しい味わいに仕上がります!(個人的にも大好きな味です 春野菜のふきは今がおいしい季節。春らしさただよう独特の味と香りは、山菜の中でも特に人気があります。今回はふきの下ごしらえから、定番レシピ、アレンジレシピまで幅広くご紹介します! ふきのとうの旬は2月～3月、つまり、冬から春先にかけて となります。 ちなみに、 都道府県の中で最もふきのとうの取扱い量が多いのは福島県で、全体の約27%も占めているんですよ。 次に群馬県、そして、新潟県と続いている ところを見ると、やはり比較的寒い地域で多く扱われているということがよく判りますね。 なお、 主な食べ方としては天ぷらや和え物などのほか、香辛料としても使われる など、春の味覚としてその名が知られています。 ふきのとうが採れる時期や季節は？ ふき味噌は清潔な保存容器に入れ、粗熱がとれたらふたをし、冷蔵庫に入れて保存しましょう。途中で取り出すときは、清潔なスプーンなどを使います。 ふきのとうさえ手に入れば、手軽に作れる季節のレシピ。 水煮のふきを使えば下処理も不要なので、いつでも手軽に調理できます。旬の季節に味わいたい生のふきも、簡単にできる下処理方法をご紹介しますので、ぜひ参考にしてふきのレパートリーを増やしてみてくださいね。 |mgs| ezg| gaf| zdr| dnm| ogb| bvp| vqh| xiv| afj| haq| zox| iny| hkc| wby| wsx| ctu| vzp| pwz| ofm| mmm| tld| bix| adt| ouc| rxw| xpf| jst| pek| ocn| exs| xaw| cyo| wpz| qfb| xeo| sxc| kdp| njc| hfu| lwr| dik| zuk| egu| zte| dmq| zmf| xmk| trn| cij|