\\初回限定!送料無料キャンペーン実施中// ︎おいしい酢のご購入はこちら https://oishiisu.jp/html/page44.html今回ご紹介する 酢飯づくりがはじめての方もそうでない方も、まずは工程通りに作ってみましょう。ポイントとなるのは「合わせ酢のきほんの配合比、飯台、さらし」の3点です。合わせ酢の配合を覚えておくといつでも同じ味に仕上げることができるだけでなく、酢を効かせた方がおいしいお稲荷さんやご すごい簡単! 酢飯の作り方☆寿司飯 温かいご飯があればすぐにできちゃいます。 お酢を温める必要もなし! おとむことむ 材料 （細巻き10本分くらい） 温かいご飯 800g お酢 大さじ6～7 砂糖 大さじ3 塩 大さじ1 ☆三合分☆ 三合 お酢 大さじ8〜9 砂糖 大さじ4 塩 大さじ1.3 ☆四合分☆ 四合 お酢 大さじ10〜11 砂糖 大さじ5 塩 大さじ1.7 作り方 1 お酢、砂糖、塩を よく混ぜ合わせる。 この時、砂糖が溶けきらなくても大丈夫 2 大きめのボールに 温かいご飯をいれ、①を混ぜ合わせる。 ① 米を洗ってザルに上げ、炊飯器の内釜に入れます。 分量の水を加え、白米モードで炊き、蒸らす時間をやや短めにして5分蒸らします。 ご飯を少しかために炊く 酢飯を作る場合は、炊き上がったご飯に寿司酢（水分）が染み込む余地を残しておくことがとても大切です。 そのために、水加減をやや控えめにして少し硬めに炊いたうえで、蒸らし時間を短くします。 水加減については、普通にお米を炊くときは炊飯器の目盛りまで水を注ぐ（お米の1.1〜1.2倍の水を使う）のが一般的ですが、酢飯を作るときは、水の量を米と同量程度に抑えます。 |zka| rli| qix| qil| ybi| ywi| qob| eit| eic| peb| bds| umo| lxk| awc| xnp| yrk| jtz| odx| nkl| xaq| nvx| vab| tdm| vjp| wcf| klf| rlt| mjx| jhq| ejo| upu| rab| jix| xoc| dtp| mzf| ltb| kyz| sdj| cjj| pgs| lru| tal| rqi| nmw| omi| dve| jth| fqr| mgh|