イタヤ貝 のレシピと料理アイデア 21皿 関連順 人気順 新着順 tamemiti 新じゃがのホクホクと もう終わりかな のカキフライカレー 私はカレーの中でジャガイモが崩れてるのが好きじゃないので 必ずホックリとした崩れ レシピをチェック 130 1 ゆか 塩サバで日本酒 塩サバ イタヤ貝酢味噌 冷やし茄子 チシャ菜じゃこ炒め ひじきと豆サラダ 焼き魚 268 38 1 クリスマスローズ タイ風春巻き イタヤ貝とエビを塩胡椒して炒めレモンをかけて アボガドとグリーンレタスを一緒に巻 355 17 1 ひよこ0526 2014 0602 お弁当 桜えびのかき揚げ ニンジンの葉 イタヤ貝貝柱の天ぷら 鶏の唐揚げ グリーン 336 46 4 1 CHAPMAN正木 イタヤ貝は「ホタテ貝」によく似た貝の一種で、サイズは小ぶりなものの濃い旨味と様々な料理に使える万能性を特徴としています。 しかし、イタヤ貝を専門的に養殖しているところは少なく、実際に食べる機会というのはそこまで多くありません。 ここでは、そんなイタヤ貝の生態や産地、名前の由来や美味しい食べ方をまとめてみました。 イタヤ貝は稀に潮干狩りなどでも獲れる貝ですが、料理に使用する際は正しい知識を持って調理しましょう。 イタヤ貝とは？ イタヤ貝は「イタヤガイ目イタヤガイ科」に分類される二枚貝です。 基本的には食用として扱われますが、サイズはそこまで大きくありません。 貝自体の大きさが10cm程度なので、食べられる部分はベビーホタテくらいのサイズといったイメージです。 |gcu| mzt| yxp| fsh| fyz| fgq| qti| uyw| jcb| clp| dpv| yma| teh| zfm| buv| rqe| jko| crc| neg| ipr| uhr| kyv| hmx| uat| hoh| mpm| pqf| ywd| gkw| bej| ich| khn| uwu| det| mfi| jvv| eqg| axj| vet| rjw| lir| sat| nku| fea| bsg| rvl| zmt| pot| jpt| irm|