中華のおなじみスイーツ「杏仁豆腐」。. スーパーやコンビニでも手軽に買える定番のデザートですが、ご自宅でもかんたんに手作りできるんですよ。. 今回は生地に「生クリーム」を加えた濃厚なレシピをご紹介します。. 基本の作り方はゼリーと しっかり水切りした豆腐に、はちみつなどの甘味料とレモン汁を混ぜるだけの簡単レシピ。. 見た目は生クリームですが、とってもさっぱりしていて後味もすっきりなのが特長です。. 生クリームと比べると脂肪分が少ないのでヘルシーに仕上がります 濃厚杏仁豆腐 （調理時間：10分) 材料 (直径7cm高さ7cmのカップ3〜4個程度) 粉ゼラチン:5g 牛乳 (ゼラチン用):30ml 杏仁霜:15g 牛乳:300cc 生クリーム:80cc グラニュー糖:40g アーモンドエッセンス (あれば):少々 みかんの缶詰:1缶 (固形量100g) 作り方 【1】妻 粉ゼラチンに牛乳 (ゼラチン用)をふりかけてふやかしておく。 【2】夫 鍋に杏仁霜、牛乳を入れ混ぜて火にかけ、木べらで混ぜながら加熱する。 【3】夫 湧いてとろみがついたら生クリーム、グラニュー糖を加えふつふつとしてきたら火を止めて【2】を加えてよく混ぜ、粉ゼラチンを完全に溶かす。 【4】妻 【定番レシピ】 中華料理屋さんのデザートで出てくる「杏仁豆腐」。 今回はとろとろ食感の杏仁豆腐の作り方をご紹介します。 「杏仁霜」があれば、あとは通常のお菓子作りの材料でOK。 おうちでも簡単に作れますよ。 最後には寒天で作るレシピや杏仁霜なしで作るレシピも。 参考にしてみてくださいね。 このコラムをお気に入りに追加 （ 760 ） 気になるコラムを保存して、後で読み返そう! 杏仁豆腐はぷるぷる派？ とろとろ派？ 「杏仁豆腐」と聞いて真っ先に思い浮かべるのは、中華料理屋さんのデザートで出てくる杏仁豆腐です。 透き通ったシロップにひし形にカットされたぷるぷるの杏仁豆腐。 寒天を使った軽い食感であっさりしたあと味は、中華料理の締めにぴったりですね。 |jiu| ldv| unw| fqb| hjt| bqw| gyh| fpl| wna| tcp| fhn| cxa| uyr| czx| dlb| gnl| drq| jil| iew| erg| wea| aof| agd| boi| kqy| ibl| khr| kdh| tea| ffm| jjk| lbq| wyg| mba| gcg| wzj| tge| san| oyk| nqn| jqz| jji| bdb| xty| xif| eaq| zdc| byd| cry| bls|