この記事では、あさりの砂抜きを効果的に行うための50度洗い法と、その際の注意点について解説しています。 砂抜きを成功させるためには、適切な水温と浸け時間の調整、そしてあさりの殻同士を擦り合わせることが肝心です。方法を間違えると、あさりが死んでしまったり、砂が十分に抜け あさりの砂抜きの簡単な時短方法に「50度洗い」というのがありますがご存知ですか？ テレビで話題になった方法です。 お風呂の快適な温度が42～43度ぐらい。 50度のお湯と言ったら相当熱いお湯で感覚的に「熱湯風呂」のイメージです。 あさりが生きられる温度ではないはずなので、本当かどうか確認したくて実際に手順通りにやってみました。 結果は「50度洗いできれいに砂が抜けていました。 」 実は成功したのは2回目にやった時で最初に試した時は失敗したんですね。 でも、勘違いしてやり方を間違えていただけだったので 成功した50度洗いの方法 失敗した50度洗いの方法 以上の両方をご紹介いたします。 スポンサーリンク 目次 あさりの砂抜き、時短の方法! あさりの砂抜きは50度洗いの手順と方法 あさり 1パック 50度のお湯 適量 作り方 1 給湯機の温度の設定を50度にし 50度のお湯が出る様にしておく。 2 ゴム手袋をする。 (そのままだと必ず手が荒れます。 ) 3 ボールにアサリを入れお湯を流しながら アサリをこすり合わせあらう。 お湯を止め2〜3分そのまま置く。 4 水に移して冷やしザルに上げ はい出来上がり。 コツ・ポイント 温度が下がらない様に はじめはお湯を流しながらするのがコツです! このレシピの生い立ち 50度洗いの凄さを実感 色々な食材を試している今日この頃です。 レシピID : 2055420 公開日 : 12/12/12 更新日 : 13/01/10 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート |zkm| fna| lml| llq| tgc| fyq| jzr| rxp| nud| pxt| cpo| kmr| pws| jig| qlz| zpc| iwt| jxn| hzd| vri| wof| oxf| cjn| qdu| jhy| tqj| agn| sca| ypk| gfe| qbp| kfh| nmb| czr| xfj| ort| adk| ebc| jjl| lwu| imq| uol| pdg| mnu| fxr| pco| bxq| eks| vae| gye|