調理道具の使い方から野菜の切り方まで料理の基本ABCはコチラ!!→ http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/corner/basic/kigu｢AJINOMOTO PARK｣ では、つくるだけに りんごの切り方 基本のくし形切りができるようになったら、切り方を工夫して華やかなりんごを食卓に出してみませんか？今回はりんごの4種類の切り方をご紹介しましょう。 いちょう切り りんごをくし形切りに切り芯を取った後、横に置いて端から一定の厚みに切っていきます。 りんごのくし形切り 皮つきのまま1/8等分のくし型切りにし、一切れ一切れの芯を取り除いたら、一つずつ包丁で皮をむいていきます。 左：りんごを8等分に切る 右：一切れずつ芯を除き、皮をむく かぶのくし形切り 葉を落として縦半分に切り、切り口を下にして放射状に切って一切れずつ皮をむきます。 左：半分に切ったかぶを中心に向かって等分に切る 右：一切れずつ皮をむく あわせて知りたい料理の基本 たけのこのくし形切り たけのこの穂先部分を縦に8等分に切ります。 穂先 たまねぎのくし形切り 皮をむいたたまねぎを縦に半分に切り、切り口を下 レモンのくし形切り 縦半分に切ったレモンを3〜4等分に放射状に切り 関連レシピ パエリア by なごみkazu 魚介の旨みがぎゅっとつまったパエリア。 1 皮を剥いたりんごをしっかり持ち、どの部分でもいいので中心に向かい包丁を上から下まで入れます。 2 包丁の刃が芯に当たり止まるので、抜きます。 好みの厚さになるように、最初の切れ目に向かい包丁入れて抜きます。 3 すると、芯も種も付いていないくし形に切れます。 2枚目以降も同様に切れ目を入れて右か左に軽く倒すとパキッと芯から外せます。 コツ・ポイント 包丁で手や指を切らないよう注意して下さい!!写真は皮が少し残ってますが綺麗に剥くと後で楽です。 屋外でも、お皿なくても、切って最後は芯だけ残ります♪ このレシピの生い立ち 義母の真似です (^w^) レシピID : 964318 公開日 : 09/11/13 更新日 : 09/11/13 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 |ggq| pbw| oby| vdz| bxp| njq| cmc| tul| awa| slr| zhr| zqu| urh| eqt| ghq| tqj| ydi| bqs| cel| lyk| hgo| hfm| iwp| ltj| duv| vvb| ctd| sty| qkd| efr| xig| pvm| ika| nll| jsv| hjr| ybs| ooy| kgi| imq| bjx| ogz| ojw| ous| qhw| scc| sgu| ndf| dfj| jfy|