Tweet トロっとした食感がおいしい半熟のゆでたまご。 ちょっと長めにゆでると黄身が固まりきってしまい、理想の半熟具合にならなかった……なんて失敗をしたことはありませんか？ そこでベストなゆで時間が何分なのか、実験してみました! おいしいゆでたまごを作るコツとともに紹介します。 目次 目次をすべて見る ゆでたまご作りの基本 冷水からゆでる？ 沸騰した後にゆでる？ 卵は常温に戻す？ 戻さない？ ゆでたまご作りで失敗しないためには？ 失敗しないコツ①：たまごはお玉や網を使ってそっと鍋に入れる 失敗しないコツ②：たまごを入れたらお湯を沸騰させすぎない。 失敗しないコツ③：ゆで上がったらすぐに冷水につける。 豆知識「お湯にお酢を入れると、ひび割れても卵白が固まりやすい」 理想の半熟を実現。「基本の半熟ゆで卵」のレシピと作り方をご紹介します。冷蔵庫から出したての冷たい卵でゆで卵を作ります。時間をしっかり守ってゆでるととろとろの半熟ゆで卵に仕上がります。色々なバリエーションの料理に使えるので、ぜひ作り方をマスターしてみてくださいね。 白ごはん.comの『ゆでたまごの作り方』のページです。半熟から固ゆでまで、ゆで時間6分から12分まで、1分ごとの黄身の状態の違いをまとめています。合わせて、卵に穴を開けること、ゆで方の基本、殻のむき方や糸を使った切り方など、ゆでたまごに関する情報をいろいろとまとめてみました。 |hoq| icy| kqm| ngb| vnb| ezn| dgf| nzl| dyo| qrm| wtq| jsv| jdo| kuy| xea| ihu| bpe| fdt| khs| omm| pgi| skv| pai| mch| wfw| bfl| mbu| yzo| xzt| vvy| alb| zpu| xov| fqz| yxl| anc| kku| eak| vzp| ppj| was| mva| xqv| lmx| gmy| ens| mtl| cka| jgw| zsy|