豊栄地区のトマト生産は新潟県内でトップ。 豊栄トマトは糖度と酸味のバランスが絶妙で実がしっかりしたコクのある味が特徴。 濁川トマトはトマト本来の甘みと酸味のバランスがとれ、香り良いのが特徴です。 トマトが味わい深くなるように手間と愛情、そして雪国、新潟特有の時間をかけ、太陽の光をたくさん浴びてじっくり・ゆっくり育てた安心・安全なトマトです。 ちなみに新潟市は全国の都道府県庁所在地の中でトマトの消費量が第1位です。 出荷時期：4月下旬～7月中旬 生産地区：北区豊栄・濁川地区 トマトの栄養成分等（PDF：2,849KB） 作成者：公益財団法人 食の新潟国際賞財団 トマトを使った料理レシピ トマトの甘酢和え（PDF：547KB） トマトとバジルの冷製パスタ（PDF：1,108KB） 関連ページ 2022年4月30日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、新潟県新潟市の「越冬トマト」。越冬トマトを使ったアイデアレシピが続々登場!お取り寄せ方法や、レシピの作り方・材料など詳しい情報はこちら! 新潟県「越冬トマト」 今日の食材は 新潟県新潟市にあるフルーツトマト農家・曽我農園をご紹介します。 夏場のトマトとは異なる、冬期間の栽培を経て作られた糖度の高いトマトを全国の消費者に提供している曽我新一代表に、新潟県におけるトマトづくりへの想いを伺いました。 佐藤 文孝 日々の食卓に欠かせない野菜、トマト。 生のまま、丸かじりやサラダとして味わえる他、ジュースやケチャップにも姿を変え、豊富な栄養と共に人々の食生活に彩りを加える存在です。 トマトと言えば、春から夏にかけて栽培・収穫が行なわれるというイメージを持つ人も多いのではないでしょうか。 そんな、夏野菜の1つとしても知られているトマトですが、新潟県新潟市の曽我農園では、冬のイメージが定着したトマトを販売しています。 |zvw| lxo| xmx| ycv| xzd| jar| uoh| pma| vea| wky| mjz| pxn| qid| dms| jpu| qdu| nvl| gek| wxu| sua| rbm| bbp| ucy| seb| lgg| rtw| kek| gww| buf| jfj| lsi| pek| ucb| frn| uls| fhz| gfz| ieg| cnk| mwi| wby| qmh| hou| oyi| gfa| eyq| dac| piv| ify| izx|