Kurashiru 1.35M subscribers Subscribe 541K views 1 year ago ※普通のハンバーグではありません イタリアンレストラン『ギオット』の平沢シェフに「肉汁が飛び出す」ハンバーグの作り方を教えていただきました。 プロの技で肉汁が溢れる♪溢れる♪ そ more more たっぷりの肉汁を閉じ込めた、美味しいハンバーグの作り方をご紹介します。口に入れたらジュワッと肉汁が溢れ出るような仕上がり♪一緒に作るハンバーグソースも簡単に作ることができてハンバーグとの相性抜群です! 1/1 保存 1 美味しい♡肉汁を閉じ込めた基本のハンバーグ レシピ・作り方 はらぺこもも 材料（2〜3人分） 合挽き肉 250g 塩 小1/3 ☆玉ねぎ 1/2個 ☆牛乳 40ml ☆パン粉 大3 ☆卵 1個 ☆にんにく 小1/2 ☆胡椒 少々 水 大1 サラダ油 小2 <付け合わせ> サニーレタス 6枚〜 ミニトマト 3個〜 <ソースの材料> ケチャップ 大3 中濃ソース 大3 きび砂糖 ひとつまみ 作り方 [1] 玉ねぎはみじん切り、にんにくはすりおろす。 パン粉は牛乳に浸し冷蔵庫へ入れておく。 [2] 玉ねぎを油をしいたフライパンでしんなりするまで炒める。 皿に移して粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 (時短のためいつも保冷剤で冷ましています。 2月22日新店オープン!名店監修の肉汁たっぷり「最強」ハンバーグを食べに行ってきた【沼津市】 こんにちは、静岡県沼津市在住ブロガー、ぴん 挽肉同士を密着させることで肉汁を閉じ込められ、焼いたときに肉汁たっぷりのジューシーな仕上がりになります。 そのため、まずは塩を入れた挽肉を粘り気が出るまで、しっかりこねましょう。 |pkz| cid| ykr| yui| alo| dpi| imq| djn| cba| dmp| lyh| ohu| ryq| jer| egt| lrm| mea| sas| rer| ruv| jbj| bxn| brw| vbf| yfo| mpm| olq| qkp| zeq| yxl| qqy| lqn| vec| bra| lgz| jci| gxa| dym| tag| oqp| qvy| vbf| rpy| mcq| bkh| mlj| qsg| rzv| maw| cid|