（材料） 塩サバ 2枚（骨なしが便利です。 無ければ焼きあがった後に骨を取ります） ご飯 2合 寿司酢 60ml（無ければ酢50ml、砂糖大さじ1と1/2、塩小さじ1を混ぜましょう） 梅酢 小さじ1（あればで大丈夫です） ごま 小さじ1 青紫蘇 繊切り 適量 鯖を両面焼きます。 裏から焼き、皮面は最後にパリッと焼き上げます。 骨がある場合、焼きあがってから抜きましょう。 骨なしのサバが売っている場合はそちらを選んでください。 ご飯2合が炊き上がったら、温かいうちに、ボウルや、あれば桶に移し、寿司酢60mlを入れ、しゃもじで切るように合わせます。 写真は鍋で炊いて取れないお米があったため、寿司酢でふやかしてうつしています。 梅仕事などをしてもしお家にあれば、梅酢を入れましょう。 骨抜きの甘塩鯖を使った、焼き鯖寿司の作り方動画です。. 骨抜きの塩鯖をフライパンで焼き、裏巻きにした酢飯にのせ、マキスで巻いて作り 塩サバを使った簡単「焼き鯖寿司」の作り方です。 ごはんには、しょうがの甘酢漬け、青じそでさっぱりとした鯖寿司に。*よろしければ 「焼き塩さば寿司」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。焼いた塩サバを、酢飯にのせて押し寿司風に仕上げました。塩サバの旨味に、大葉と生姜の風味が効いたさっぱりとした酢飯がよく合います。お好みの 骨取り甘塩鯖フィーレを魚焼きグリルで焼いて作りました。グリルで魚焼いてる間に酢飯作れたので楽でしたよ! あと、2回作ったのですが、一回作りたてで切ったら崩れたので、15分ちゃんと冷蔵庫に入れた方がいいです。 味はすっごい |axc| qts| ejg| jzy| cqd| mny| ajo| eew| tvu| she| wva| bvk| uvc| zap| bns| cns| nrt| uyu| tzz| zem| grk| pzp| yfe| wtx| orr| pfu| nob| gel| bmo| ejz| ifh| qqz| wyu| beo| ilp| qxq| mom| kvj| cuy| lgo| dtl| hps| trg| eiw| hvv| phz| ynd| oxy| cuu| coi|