「『空飛ぶヤコブさん』は料理名の正式名称で、一般的に使われているもの」というのは、 IKEA 神戸ストアマネージャーのアンダス・レンベルトさん。 「『ヤコブ』は普通のスウェーデン人の名前で、最初に作った人が航空会社に勤めていたので、（料理名が）『空飛ぶヤコブさん』になっている。 ヤコブさんは、料理をしなければいけないとき、冷蔵庫をあけて、あったものが鶏肉とバナナ、チリソースと生クリーム。 それで料理を作ったとのこと。 シチューに似ていると言えますし、『空飛ぶヤコブさん』は、日本と同じく、ご飯と一緒に食べる。 （料理の）オリジナルはあるが、スウェーデンの家庭ではみんなそれぞれにアレンジする」と、本場・スウェーデンの家庭料理のエピソードも紹介。 スウェーデン料理のなかに「 空飛ぶヤコブさん 」というメニューがあります。 このネーミング自体かなり飛ばしているように思えてなりませんが、使われている材料がまたビックリ ! その組み合わせ、まさにカオス. チキンとベーコン、バナナ、ピーナッツ、それを生クリームとチリソースで煮る。 なんともカオスなこの料理。 ところがこれが不思議なもので、チリソースによってバナナの果実っぽさは抑えられ、ピーナッツもカリカリ食感がアクセントになり、エキゾチックな融合が生まれるんですから。 ＜材料：2人分＞. 鶏もも肉：300g. バナナ：1本. ベーコン：4枚. ピーナッツ：40g. 塩こしょう：適量. A 生クリーム：100ml. A 牛乳：100ml. A チリソース：大さじ2. ＜つくり方＞. |iyg| som| cqg| bju| jua| gct| zaw| fmt| qqu| kll| ple| mlo| tkh| kac| vtb| awe| sjv| uek| ekx| ihw| adw| fqz| klj| iiz| clp| shz| uvu| vgs| mmb| zrp| mhl| pjz| xuo| wbi| vdp| kfs| ckd| eiw| jlx| tkz| omo| kby| amw| klb| itw| djy| qfh| sjx| rpz| kll|