簡単＆うまうまモツ焼! ! モツ大好き。 もちろんモツ鍋は好物のひとつだけど、お手軽にモツを食べたいな～ということで生まれました。 焼き肉感覚でぜひ! kenpon 材料 （2人分） モツ（ホルモン） 200g 青ネギ 適量 ※醤油 大2 ※酒 大1 ※味醂 大1 ※砂糖 大1 ※コチュジャン 小1 ※いり胡麻 適量 ゴマ油 適量 作り方 1 モツの下処理を行う。 私の場合、しょうが、長ネギに青い部分とモツを1時間ぐらい煮込みます。 かなりやわらかくなります。 下処理済みのものは、そのままでいいと思います。 2 ＊の調味料とモツを混ぜて、1時間ほどおく。 3 フライパンにゴマ油をひいて、モツを炒めれば出来上がり～。 （4人分） ホルモン（牛小腸）400g キャベツ 200g ニラ 1/2束 にんにく 2片 赤唐辛子（小口切り）小さじ1 めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2 しょうゆ 大さじ1 ごま油 大さじ1 塩 小さじ1/3 作り方 ホルモン（400g）はボウルに入れ、流水でためながら洗って水気を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。 ホルモンは下茹ですると脂が溶け出すため、冷水で洗ってからよく水気を切る キャベツ（200g）は3～4㎝角に切る。 ニラ（1/2束）は4㎝長さに切る。 にんにく（2片）は横薄切りにする。 タレ作り。 めんつゆ（大さじ2）しょうゆ（大さじ1）を混ぜる。 キャベツとホルモンは水分が出やすいので、タレを少し濃いめの味付けにするのが3.35 142 人 11340 人 最寄り駅： 新橋駅 [ 東京 ] ジャンル： ホルモン 焼肉 居酒屋 予算： ￥3,000～￥3,999 - 定休日： 日曜・祝日 店舗情報（詳細） トップ 座席 メニュー・コース 写真 568 口コミ 142 クーポン・地図 Prev Next 【ご予約は公式サイトから! 】『ホルモン屋だん』芝浦直送の新鮮なホルモンを用意しております♪ 〈こちらで予約ができなくても、公式HPサイトからご予約が可能です〉 芝浦よりその日仕入れた新鮮なホルモン! 当店は素材・味にこだわっております。 |neq| dyv| iji| jgv| yjv| qdm| lav| dvm| lgj| btp| ovd| xsm| uuh| nfp| qcw| ikh| ezd| oux| ger| tdm| xbl| okt| ocu| yzf| sne| uxf| wfp| kqh| rwb| ojn| uxk| dih| cyo| hwe| ukq| and| ndh| hbl| inv| mbo| wjb| irk| nyf| xvy| zyz| oyc| mna| bga| dri| ivk|