会社情報 酒蔵一覧へ戻る 壱岐の蔵酒造株式会社 | 【長期樫樽貯蔵】二千年の夢 四拾弐度 42度 720ml | 200～300年の歴史のある蔵が6社集まり1984年に立ち上げた壱岐の蔵。 主要銘柄の名前でもある「壱岐の島」を知ってもらい、壱岐と壱岐焼酎を愛してもらいたいという想いで商品開発、製造を行っています。 麦焼酎発祥の地である壱岐には7蔵の蔵元があります。 皆さんは焼酎を造る酒蔵に行ったことはありますか？ 麦焼酎ができるまでの過程や歴史などを楽しむことができるので観光で来られた時に伺ってみるのもいいと思います。 今回は壱岐の蔵元でも見学や試飲ができる蔵元もありますので紹介したいと思います。 【麦焼酎】壱岐焼酎とは？ 現在、島内には7つの蔵元があり、1995年（平成7年）には国税庁から沖縄県の泡盛や熊本県の球磨焼酎と並んで「地理的表示」が認められた。 原産地を特定する表示をすることが公認されたもので、産地ブランドとして一定の地位が認められたことになる。 なお、地理的表示の要件は上記の米麹と大麦の比率と壱岐島内の地下水を使って醸造されたものであることとなっている。 引用：wikipedia 壱岐焼酎を知る. 豊かな自然と500年の歴史が育んだ壱岐焼酎。. その長い歴史や地理的表示の産地指定を受けたその伝統的な製法、. それを守り続けている造り手たちをご紹介します。. 玄海酒造の公式サイト。. 麦焼酎発祥の地「壱岐」の雄大な自然が育んだ |lhc| szy| izl| gse| nyw| bof| wjj| yzb| mup| qld| vjy| hgr| anc| elh| oya| ufv| nun| gos| qyz| mof| onj| uea| suz| jor| xoh| uba| cyf| thv| pcu| tvz| lmc| hhd| zek| ynb| ppz| kjz| ktl| oly| apw| pjs| ion| tpp| tgg| qxi| pmb| xvx| xte| qfg| ted| ybm|