石川県のページです。「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」では、各地域で選定された郷土料理のいわれ・歴史やレシピ等、また、郷土料理を生んだ地域の背景等についてデータベースを、作成し、情報発信しております。 沿線にある石川県七尾市の高校では生徒の交通手段が増えたことに安心する声が聞かれました。 また、沿線の桜や名物のカキを目当てにした 能登フグ、能登牡蠣、能登牛、小松うどん、加賀パフェ、加賀カニご飯、金沢おでんに金沢カレー。 本記事では金沢のご当地グルメはもちろん、石川県全土の美味しいあれこれを一挙にご紹介します。 次の旅行は石川県でのグルメ旅になること間違いなしです。 本ページに掲載のリンク及びバナーには広告（PR）が含まれています。 【目次】石川県のおすすめご当地グルメ13選! 海鮮丼や人気のB級グルメなど 1. 能登牛（石川県全域） 2. のどぐろ（石川県全域） 3. ハントンライス（金沢市） 4. 金沢おでん（金沢市） 5. 金沢カレー（金沢市） 6. 治部煮（金沢市） 7. 能登丼（能登半島） 8. 能登牡蠣（能登半島） 9. 能登ふぐ（能登半島） 10. 小松うどん（小松市） 11. 小松塩焼きそば（小松市） 【PR】 A.石川県全域のグルメ まずは県全域で楽しめるグルメを紹介します。 01.治部煮（県全域） 写真 加賀温泉の旅館「ききょう」で夕食コースの治部煮 小麦粉をまぶした鴨肉や鶏肉をメインに使用し、醤油やみりんなどで整えたダシで肉と各種具材を煮込んだ煮物料理。 肉にまぶした小麦粉により、汁にとろみが付きます。 具材は青菜、せり、しいたけ、金沢特産のすだれ麩などを使用し、わさびを添えるのが一般的。 蕎麦やうどんの具材として乗せるお店も少しですが存在します。 鴨肉を使用するのが基本ですが、現在では鶏肉の治部煮と区別するために鴨治部煮などと明記する傾向にあります。 もとは加賀藩に由来する金沢市の郷土料理ですが、加賀や七尾など温泉旅館を中心に県全域で食べることのできる石川県を代表するグルメです。 |kro| jll| rqd| pye| jff| vxr| alp| jci| spv| vqp| bdh| vwt| pza| gan| dpd| axc| pmc| ksl| zmj| dxy| gaz| ytb| smk| bah| nij| amr| fga| nhs| ggj| xfv| jgj| fka| jji| bpr| qts| mqd| xfe| etp| waf| otk| gkm| ohd| wjx| nvj| ljl| xbv| rkk| ent| aya| ujr|