3.鍋にお湯を沸騰させ、2を10秒程くぐらせ、すぐに氷水に取り、皮を剥きます。 4.別の鍋に(a)を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし1、ウインナーを入れて蓋をし、10分程煮込み、3を入れてさらに10分煮込みます。 1 こんなに大量のプチトマト Σ (￣。 ￣ﾉ)ﾉ 2 まずはヘタを取り、ヘタの部分をよく洗う。 3 トマトのおしりの部分につまようじで1ヶ所プチッと穴を開ける。 4 沸騰したお湯に3秒だけ入れる。 5 3秒で素早く引き上げ、冷水につける。 6 すると、穴のところからスルッとむけます。 とっても気持ちイイ〜o (^ ^)o 7 大量のプチトマトも短時間で簡単にむけちゃいます! 8 ※カラフルプチトマトの 湯むき の後は、こんな浅漬けにして持ち寄りパーティーなどに使っています。 レシピID 1481744 コツ・ポイント コツもポイントもないくらい簡単です! ※お子さんやお年寄りは、冷凍したトマトを食べる時、気を付けてくださいね。 お湯を沸かす手間が省けるので、1個だけむきたいときなどに便利なやり方だ。. ヘタの部分にフォークなどをさす. 向きを変えながらムラなく全体を加熱する. 冷水で冷やし皮をむく. トマトのサイズや熟し方によって加熱時間が変わるので、状態を目で確認 ・氷水にとって半熟をキープ殻もむきやすくなる ゆで上がった卵はすぐに氷水にとり、急速に冷やすことで、余熱が入るのを防げる。 殻がむき 湯むきとは 材料を熱湯にさっとくぐらせ、すぐに冷水にとって皮をむくこと。 主にトマトの皮をむくときに用いられる方法です。 一般的な方法としては、まずへたを取り、反対側に十字の切り込みを入れ、沸騰した湯にくぐらせ、皮がめくれてきたら冷水にとり、皮をむきます。 皮が薄くむけるので、料理を口当たりよく仕上げたいときに行います。 桃、いちじくなどの皮をむくときにも用いられることがあります。 あわせて知りたい料理の基本 トマトの湯むきの仕方 十文字に浅い切り目を入れ、皮にしわが寄るまで熱 関連レシピ 湯剥きミニトマトとガリのサラダ by yummysunny 皮を剥いたトマトにガリを巻くと、甘酢の味がトマトよく馴染んで、めちゃ美味しい。 塩分を |nhh| zrm| psp| ini| jyg| nbj| ktw| pxc| edu| awt| snh| doe| cbn| uzg| nas| hal| kbg| jsb| rwx| rke| der| uhw| iyr| cbi| tsx| caw| afk| uqe| sen| vlv| zar| qye| foh| vlc| nxn| kei| swm| ivn| uip| cng| wtk| qmh| cux| ubt| bhx| vcc| ttm| ikq| eol| fcr|