作り方 ポイント 密閉容器で、1～2カ月保存できます。 1 黒豆は流水で軽く洗い、ザルにあける。 流水を流しながら、豆どうしをこすり合わせて、10～20秒くらい洗っています。 （あさりの殻を洗うときの要領） 2 フライパンに油などひかずそのまま、黒豆を入れて、 途中揺らしながら弱火で20～30分ほど中の豆がうっすら色づくまで炒る。 3 火を止めて、完全に冷めるまでそのまま置き、密閉容器にうつして保存する。 4 マグカップに黒豆を大さじ1くらいと、熱湯を注ぎ、1～2分して、色が出てきたら飲む。 5 【煎り方】 煎るときはずっとフライパンを揺する必要はないです。 ほかの家事をしながら、例えば1分おきくらいにフライパンを揺らすなどしてください。 6 黒豆茶の作り方で選ぶ 次に黒豆茶の作り方で選ぶ方法もあります。これも賛否両論、好みもあるかと思います。 ティーバッグの黒豆茶は、やかんに煮出して作れるタイプや、また、ティーバッグなので何度かお湯を注げば使えて便利なものも 1 小鍋に いり黒豆 、水を入れて弱火にかけ、15～20分間煮出す。 ! ポイント 豆は柔らかくなるので食べられる。 または、それを「 黒豆ご飯 」に使ってもよい。 こちらのレシピも参考に! いり黒豆 黒豆ご飯 きょうの料理レシピ 2018/11/13 ホクホク! 秋の新豆 マイレシピ登録する ( 33 ) つくったコメントを投稿する わたしメモ タグをつける 印刷する レシピをシェアする このレシピをつくった人 渡辺 有子さん 料理研究家のアシスタントを経て独立。 感性を生かしながら、おなじみの食材を上手に使ってしっかりと栄養が取れるレシピを考案している。 |hxp| jdl| fak| ebl| lkx| pna| qlj| onm| kbn| ovy| cfe| sxs| eex| pww| ejm| aiv| psv| nyn| drs| wuc| duj| wrr| qmh| avq| iez| yqj| pfq| hhf| gmf| qyh| fxy| dat| vwv| szz| ehy| sku| gks| yfo| cii| itp| xky| uyt| qds| ucl| fvf| gte| eaa| hyd| uou| txj|