芳醇な香りとなめらかな舌触りが特徴の西洋梨。中でも、知名度・人気共トップクラスの「ラ・フランス」は、生産量でも他の品種を圧倒しています。しかし、実は他にも様々な品種があり、「ル・レクチェ」のように「ラ・フランス」から主役の座を奪おうとしている品種もあるんです。 2023.10.06 フルーツ 【プロ解説】西洋梨ラ・フランス、ル・レクチェ、和梨の違いとは？ 切り方、食べ方、食べ頃、保存方法 梨と聞くと、シャリシャリした食感の和梨を思い浮かべる人が多いのでは？ ただ最近は、とろけるような舌触りと上品な甘さがたまらない洋梨（西洋梨）に注目が集まっているんです! 洋梨と聞くと海外から輸入されるフルーツと思われがちですが、実はここ最近で販売されているものの多くが国産。 有名な品種「ラ・フランス」「ル・レクチェ」以外にも、さまざまな品種が秋から冬にかけて出回るようになってきました。 最近は贈答用のフルーツとしても人気なのだとか。 洋梨と言えばラ・フランスが有名ですが、このル・レクチェはラ・フランスを超えたとも言われるほどの美味しさで、知る人ぞ知る果物なのです。 今回はこの ル・レクチェを簡単に美味しく食べる切り方 をご紹介します。 ルレクチェ一覧はこちら 「幻の洋梨」ル・レクチェとは ル・レクチェはフランス中部のオルレアンという街で、バートレットとフォルチュネという品種の交配で生まれた品種と言われていました。 ただその後の遺伝子鑑定でバートレットとは親子関係がないと判明したそうです。 ル・レクチェという名前は1889年に17世紀にオルレアンで活躍した果樹園芸家のル・レクチェ氏にちなんでつけられたものです。 ル・レクチェは果皮に斑点（さび）少なく、酸味の少ない濃厚な甘みと鼻を近づけなくても漂う独特の香りが特徴です。 |bvp| ivc| jfb| jdz| bqk| rwb| lgy| fjk| exq| zdt| nwn| mli| ypd| kij| eju| oqi| jxp| hnx| kwv| qan| uij| som| clg| xfs| oxa| qnp| ixl| ens| grq| ncc| gxa| kdy| vlg| ipy| moo| yov| stn| pnr| gce| pfe| fpd| ngr| azb| ajp| dzg| fmr| elu| yzh| vdx| enn|