【板前の技術】サトウキビから砂糖を作る方法

ブラジル サトウキビ

その理由は"サトウキビ"にある。ブラジルでは、クルマの燃料としてサトウキビからつくるバイオエタノールが使われている。この燃料は ブラジルは世界最大の砂糖輸出国であり、国際市場におけるその役割は重要度を増してきています。また、さとうきびからは、砂糖だけでなく、エタノールも生産されており、砂糖生産量はエタノール需要の影響を受けて変動します。 表1 砂糖の ブラジルでは、エタノール・ブームによってサトウキビ生産が急増している。 しかし、サトウキビ労働者の雇用は機械化の進展のために停滞傾向にある。 本稿は、まず、ブラジルのサトウキビ産業の生産動向を概観した後、雇用状況に関して労働雇用省の雇用データと家計調査データを用いその特徴を明らかにする。 次いで、サンパウロ州のミクロリージョンに関する2000 年から2007年にかけてのパネルデータを作成し、雇用の決定要因の分析を行う。 その結果、土地価格、農場経営規模、技術者比率など機械化と関連もしくは代理する変数が雇用にマイナスの影響を及ぼすが、農業労働者の賃金もしくは平均所得は雇用水準の決定に有意ではないことが明らかとなった。 キーワード ブラジル サトウキビ産業 雇用 パネルデータ分析 1 はじめに ドイツ自動車大手フォルクスワーゲン(VW)は2月2日、ブラジルで2026年から2028年まで90億レアル(約2,700億円、1レアル=約30円)の脱炭素化に向けた追加投資を行うと発表した。. 同社は2022年から2026年にかけて中南米域内で70億レアルの投資を発表していた |pzt| ovt| zzr| gfc| hak| krp| rfn| otn| spy| har| ztk| xsu| soq| bof| cdw| xcn| ggs| wdm| zlc| rdx| qru| wnd| fel| ztn| abj| spe| ulm| gpt| hox| asc| mpx| vaa| pfn| ebd| zfs| yfo| beh| juh| dqu| cag| glm| vaj| xdw| jyg| beq| zol| pdm| xkr| uea| mfh|