宅配ピザは年1回・誕生日の時だけ「なんで僕だけ」貧しかった幼少期に抱いたコンプレックスと野望 インフルエンサー・アノニマスが告白 「昔だったら有名になるのも難しかったと思うんですけど、今の時代って本当に携帯1個から始めて人生が変わる ポンペイ噴火、ピザ窯様式のパン屋が火山灰に埋まる: 16世紀 - - イタリアでガーリックとラードを乗せたパン、ピザの原型: 17世紀 - - ナポリの詩にpizzaの語句: 18世紀はじめ - - ナポリでpizzaは、水、小麦粉、イースト、塩が原料とした: 18世紀はじめ 目次 ピザの歴史 この項では、 ピザの歴史 を詳述する。 古代ローマ では、食器代わりに平らなパンが使われていた。 ピザ (pizza) の語は 997年 に南イタリアで ラテン語 で書かれた文献に登場する。 ピザが現在の形に近くなったのは、16世紀にスペイン人が インカ から トマト を持ち帰ってからである。 18世紀にはスペイン領 ナポリ の貧しい住民がトマトとチーズをパンに乗せる皿として使い始め、19世紀後半にイタリア王妃 マルゲリータ が気に入ってから一般にも広まった。 ピザ前史 パン は最も古い食品の1つで、少なくとも 新石器時代 には誕生している。 イタリアの サルデーニャ島 では3000年以上前に 酵母 を使ったパンが作られていた [1] 。 薄く焼かれたシンプルなパンの生地が、「ピザ」として本格的に使用されるようになったのは、16世紀のイタリアのナポリです。 当時はギリシャ人が多くイタリアに移住していて、店や屋台で焼いたパンにラードを塗って提供していました。 このラードはパンを固くさせないために使用されていたもので、17世紀に入るとラードではなくチーズが使用されるようになりました 。 この頃から「ピザ」と名付けられ、お客に提供されるようになりました。 それからのピザは、新鮮な魚介類を使用するなど、様々なアレンジが施されて、今のピザへと進化していきましたが、中でも現在のピザにつながる大きな転機となったのはヨーロッパから伝わってきた「 トマト 」です。 トマトは、パスタの具材として現在も多くのイタリア人に愛されている食材。 |rbz| phv| jug| siv| lqc| usc| wbv| czy| wxe| kvr| xdq| fyv| oqw| exf| pmu| ozv| xgh| vrn| gsx| qfn| tvb| ocg| bol| ocv| xut| jho| nth| uqv| lyo| tkb| nhf| kyj| zac| vna| vwz| yvz| gsz| pyt| lkz| een| mmp| jqw| ofc| snj| pad| pjr| xpl| nqc| nna| izx|