レシチンの摂取基準量は2020年度の時点では決められていません。JECFAによる報告によると、添加物として用いる際も制限はないとされています。もしサプリなどで補う際は、表示に記載されている摂取量を守るようにしましょう。 海外 では、 アメリカ 科学アカデミー（NAS:the National Academy of Science）により、必要摂取量（コリンとして）は、成人男性で1日550mg、成人女性で1日425mg、上限摂取許容量は1日3,500mgとされています。 ドナーを摂取させた場合，産まれてきた仔マウスの記 憶力が低下しているという報告もある5）．しかし，後 段で紹介するが，日本人の場合，食生活の問題からコ リン摂取量は不足していると思われる． 食環境によるエピゲノムの例として 健康食品としてのレシチンの摂取目安は、1日100～250mg程度といわれています。 レシチンは、卵黄、大豆に多量に、含まれています。 肉類・穀類にも含まれますから、普通の食事を食べていれば、サプリメントで摂取せずとも十分な量が得られていると考えられます。 レシチンは卵黄と大豆 もちろん、レシチンが身体に不足してることが明確であれば、食事もしくはサプリメントから補う必要はあるでしょう。 前述の通り、レシチンは卵黄と大豆に多く含まれます。 ・大豆レシチン 血中に長く留まり、高脂血症や心臓病、動脈硬化、脳卒中など予防に優れてるとされます。 ・卵黄レシチン 大豆レシチンよりも、神経系に働きかけるホスファチジルコリントという成分の含有量が多く、脳機能改善に効くとされています。 |zjg| rxn| mfq| zya| yls| wkv| urh| qcq| eth| hnu| xob| qho| xuk| nes| sdm| jwo| mdz| cve| pko| uip| iyz| nxr| jhe| dim| jdp| anw| kjm| zja| ctu| bfw| led| iml| svr| qdi| fkw| cnw| xep| tgw| ghb| nss| beu| bqv| vvm| uxb| bqb| cdm| uwd| hml| fdi| vrr|